(1977). Brot und Feine Backwaren: Eine Systematik der Backwaren in der Bundesrepublik Deutschland und in West-Berlin. DLG-Verl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Brot Und Feine Backwaren: Eine Systematik Der Backwaren in Der Bundesrepublik Deutschland Und in West-Berlin. Frankfurt/M: DLG-Verl, 1977.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Brot Und Feine Backwaren: Eine Systematik Der Backwaren in Der Bundesrepublik Deutschland Und in West-Berlin. DLG-Verl, 1977.
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