Untersuchung des Einflusses von Diglyceriden auf das Kristallisationsverhalten von Kakaobutter:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Wähnelt, Sabine (VerfasserIn)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:German
Schlagworte:

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