Konrad, G. (1976). Grundlagen für die Entwicklung eines Verfahrens zur Herstellung kaubarer Gele aus Milchproteinen im Gemisch mit Weizengluten.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Konrad, Gerd. Grundlagen Für Die Entwicklung Eines Verfahrens Zur Herstellung Kaubarer Gele Aus Milchproteinen Im Gemisch Mit Weizengluten. 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Konrad, Gerd. Grundlagen Für Die Entwicklung Eines Verfahrens Zur Herstellung Kaubarer Gele Aus Milchproteinen Im Gemisch Mit Weizengluten. 1976.
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