Apicius ca. 1./4. Jh & Gollmer, R. (1985). Das Apicius-Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit (1. Aufl., photomechan. Nachdr. d. Ausg. Rostock, Hinstorff, 1928.). Hinstorff.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Apicius ca. 1./4. Jh und Richard Gollmer. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 1. Aufl., photomechan. Nachdr. d. Ausg. Rostock, Hinstorff, 1928. Rostock: Hinstorff, 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Apicius ca. 1./4. Jh und Richard Gollmer. Das Apicius-Kochbuch Aus Der Römischen Kaiserzeit. 1. Aufl., photomechan. Nachdr. d. Ausg. Rostock, Hinstorff, 1928. Hinstorff, 1985.
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