Untersuchungen über den Vitamin C- und [Beta]-Carotin-Gehalt und den Einfluß von Fruchtsäuren auf die sensorischen Eigenschaften von Gemüsepflanzen aus Art- und Gattungskreuzungen bei Brassicaceen:
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Bibliographic Details
Main Author: Chao, Ji-Ming (Author)
Format: Thesis Book
Language:German
Published: Kiel 1995
Subjects:
Physical Description:VII, 123 S. graph. Darst.

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