Müller, G. (1988). Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel: Mit 50 Tabellen (4., verb. Aufl.). Fachbuchverl.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Müller, Gunther. Mikrobiologie Pflanzlicher Lebensmittel: Mit 50 Tabellen. 4., verb. Aufl. Leipzig: Fachbuchverl, 1988.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Müller, Gunther. Mikrobiologie Pflanzlicher Lebensmittel: Mit 50 Tabellen. 4., verb. Aufl. Fachbuchverl, 1988.
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