APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Bartholomai, A. (1987). Food Factories: Processes, equipment, costs. VCH.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Bartholomai, Alfred. Food Factories: Processes, Equipment, Costs. Weinheim ; New York: VCH, 1987.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Bartholomai, Alfred. Food Factories: Processes, Equipment, Costs. VCH, 1987.

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