Matz, S. A. (1976). Snack Food Technology. AVI Publ.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Matz, Samuel A. Snack Food Technology. Westport, Conn: AVI Publ, 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Matz, Samuel A. Snack Food Technology. AVI Publ, 1976.
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