Manley, D. J. (1983). Technology of biscuits, crackers and cookies. Ellis Horwood.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Manley, Duncan J. Technology of Biscuits, Crackers and Cookies. Chichester: Ellis Horwood, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Manley, Duncan J. Technology of Biscuits, Crackers and Cookies. Ellis Horwood, 1983.
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