Der Einfluß verschieden stark gelöster Malze auf die Beschaffenheit von Würze und Bier unter besonderer Berücksichtigung einer mehrmaligen Führung der Hefe:
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Bibliographic Details
Main Author: Kunz, Albrecht (Author)
Format: Microfilm Book
Language:Undetermined
Published: München 1982
Subjects:
Item Description:München, Techn. Univ., Diss.
Physical Description:153 Bl. graph. Darst.

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