Kick, F. (1985). Vergleichende Untersuchungen an Proteinfraktionen von Weizensorten mit unterschiedlichen Teig- und Backeigenschaften.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Kick, Friedrich. Vergleichende Untersuchungen an Proteinfraktionen Von Weizensorten Mit Unterschiedlichen Teig- Und Backeigenschaften. 1985.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Kick, Friedrich. Vergleichende Untersuchungen an Proteinfraktionen Von Weizensorten Mit Unterschiedlichen Teig- Und Backeigenschaften. 1985.
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