Paulus, K. (1983). Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen u. Anwendungen in d. Praxis ; wiss. Kongress d. Dt. Ges. für Ernährung, Österr. Ges. für Ernährungsforschung, 21. u. 22. Oktober 1982 in Wien. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Paulus, Klaus. Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen U. Anwendungen in D. Praxis ; Wiss. Kongress D. Dt. Ges. Für Ernährung, Österr. Ges. Für Ernährungsforschung, 21. U. 22. Oktober 1982 in Wien. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1983.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Paulus, Klaus. Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrungen U. Anwendungen in D. Praxis ; Wiss. Kongress D. Dt. Ges. Für Ernährung, Österr. Ges. Für Ernährungsforschung, 21. U. 22. Oktober 1982 in Wien. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, 1983.