Bericht über die 31. Tagung für Bäckerei-Technologie: 1980 ; Vorträge, gehalten anläßlich der Tagung der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. vom 21. - 23. Oktober 1980
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Tagung für Bäckerei-Technologie Detmold (VerfasserIn)
Format: Tagungsbericht Buch
Sprache:German
Veröffentlicht: Detmold Granum-Verl. 1980
Schriftenreihe:Veröffentlichungen der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V., Detmold 181
Schlagworte:
Beschreibung:149 S. Ill., graph. Darst.

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