Scherz, H. (1986). Food composition and nutrition tables: 1986/87 = Die Zusammensetzung der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen (3., compl. rev. and enl. ed.). Wiss. Verl.-Ges.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Scherz, Heimo. Food Composition and Nutrition Tables: 1986/87 = Die Zusammensetzung Der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen. 3., compl. rev. and enl. ed. Stuttgart: Wiss. Verl.-Ges, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Scherz, Heimo. Food Composition and Nutrition Tables: 1986/87 = Die Zusammensetzung Der Lebensmittel, Nährwert-Tabellen. 3., compl. rev. and enl. ed. Wiss. Verl.-Ges, 1986.
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