APA (7th ed.) Citation

Hensel, H. (1986). Rohstoffe für Backwaren in Übersichten (2., verb. Aufl.). Fachbuchverl.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hensel, Herbert. Rohstoffe Für Backwaren in Übersichten. 2., verb. Aufl. Leipzig: Fachbuchverl, 1986.

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Hensel, Herbert. Rohstoffe Für Backwaren in Übersichten. 2., verb. Aufl. Fachbuchverl, 1986.