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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ockermann, Herbert W. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: Cambridge <<[u.a.]>> VCH <<[u.a.]>> 1988
Schriftenreihe:Ellis Horwood series in food science and technology
Schlagworte:
Beschreibung:366 S.

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