Billen, G. (1986). Das Öko-Lexikon unserer Ernährung. Krüger.
Chicago Style (17th ed.) CitationBillen, Gerd. Das Öko-Lexikon Unserer Ernährung. Frankfurt a. M: Krüger, 1986.
MLA (9th ed.) CitationBillen, Gerd. Das Öko-Lexikon Unserer Ernährung. Krüger, 1986.
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