Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute:
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
Leipzig
Barth
1936
|
| Item Description: | Aus: Die Ernährung ; 1 |
| Physical Description: | S. 57 - 64 |
Staff View
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV024403015 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20110629 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 950823s1936 |||| 00||| und d | ||
| 035 | |a (OCoLC)916465436 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV024403015 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | |a und | ||
| 049 | |a DE-83 | ||
| 100 | 1 | |a Pelshenke, Paul Friedrich |d 1905-1985 |e Verfasser |0 (DE-588)139888926 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |c von Paul Pelshenke |
| 264 | 1 | |a Leipzig |b Barth |c 1936 | |
| 300 | |a S. 57 - 64 | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Aus: Die Ernährung ; 1 | ||
| 999 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018381575 | ||
Record in the Search Index
| _version_ | 1804140369009442816 |
|---|---|
| any_adam_object | |
| author | Pelshenke, Paul Friedrich 1905-1985 |
| author_GND | (DE-588)139888926 |
| author_facet | Pelshenke, Paul Friedrich 1905-1985 |
| author_role | aut |
| author_sort | Pelshenke, Paul Friedrich 1905-1985 |
| author_variant | p f p pf pfp |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV024403015 |
| ctrlnum | (OCoLC)916465436 (DE-599)BVBBV024403015 |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00835nam a2200253 c 4500</leader><controlfield tag="001">BV024403015</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20110629 </controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">950823s1936 |||| 00||| und d</controlfield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)916465436</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV024403015</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">und</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-83</subfield></datafield><datafield tag="100" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Pelshenke, Paul Friedrich</subfield><subfield code="d">1905-1985</subfield><subfield code="e">Verfasser</subfield><subfield code="0">(DE-588)139888926</subfield><subfield code="4">aut</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute</subfield><subfield code="c">von Paul Pelshenke</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Leipzig</subfield><subfield code="b">Barth</subfield><subfield code="c">1936</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">S. 57 - 64</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Aus: Die Ernährung ; 1</subfield></datafield><datafield tag="999" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018381575</subfield></datafield></record></collection> |
| id | DE-604.BV024403015 |
| illustrated | Not Illustrated |
| indexdate | 2024-07-09T21:58:53Z |
| institution | BVB |
| language | Undetermined |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-018381575 |
| oclc_num | 916465436 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-83 |
| owner_facet | DE-83 |
| physical | S. 57 - 64 |
| publishDate | 1936 |
| publishDateSearch | 1936 |
| publishDateSort | 1936 |
| publisher | Barth |
| record_format | marc |
| spelling | Pelshenke, Paul Friedrich 1905-1985 Verfasser (DE-588)139888926 aut Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute von Paul Pelshenke Leipzig Barth 1936 S. 57 - 64 txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier Aus: Die Ernährung ; 1 |
| spellingShingle | Pelshenke, Paul Friedrich 1905-1985 Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |
| title | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |
| title_auth | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |
| title_exact_search | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |
| title_full | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute von Paul Pelshenke |
| title_fullStr | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute von Paul Pelshenke |
| title_full_unstemmed | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute von Paul Pelshenke |
| title_short | Über die chemische Behandlung der Mehle, sowie die Bedeutung der heimischen Qualitätsweizen zur Erzielung guter Backfähigkeit und Gebäckausbeute |
| title_sort | uber die chemische behandlung der mehle sowie die bedeutung der heimischen qualitatsweizen zur erzielung guter backfahigkeit und gebackausbeute |
| work_keys_str_mv | AT pelshenkepaulfriedrich uberdiechemischebehandlungdermehlesowiediebedeutungderheimischenqualitatsweizenzurerzielungguterbackfahigkeitundgebackausbeute |