Schall, H. (1949). Nahrungsmittel-Tabelle zur Aufstellung und Berechnung von Diätverordnungen für Krankenhaus, Sanatorium und Praxis (15., verb. Aufl.). Barth.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Schall, Hermann. Nahrungsmittel-Tabelle Zur Aufstellung Und Berechnung Von Diätverordnungen Für Krankenhaus, Sanatorium Und Praxis. 15., verb. Aufl. Leipzig: Barth, 1949.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Schall, Hermann. Nahrungsmittel-Tabelle Zur Aufstellung Und Berechnung Von Diätverordnungen Für Krankenhaus, Sanatorium Und Praxis. 15., verb. Aufl. Barth, 1949.
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