Bayma, C. (1974). Tecnologia do açúcar: Da matéria-prima à evaporação. Inst. do Açúcar e do Álcool.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Bayma, Cunha. Tecnologia Do Açúcar: Da Matéria-prima à Evaporação. Rio de Janeiro: Inst. do Açúcar e do Álcool, 1974.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Bayma, Cunha. Tecnologia Do Açúcar: Da Matéria-prima à Evaporação. Inst. do Açúcar e do Álcool, 1974.
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