Viertel, R. (1990). Wissensspeicher Ernährungslehre (4., überarb. Aufl.). Verl. Gesundheit.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 4., überarb. Aufl. Berlin: Verl. Gesundheit, 1990.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Viertel, Ruth. Wissensspeicher Ernährungslehre. 4., überarb. Aufl. Verl. Gesundheit, 1990.
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