Roosen, G. A. (1991). Untersuchungen zur Beweglichkeit von Wassermolekülen in den Biopolymeren Stärke und Gelatine.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Roosen, Gabriele A. Untersuchungen Zur Beweglichkeit Von Wassermolekülen in Den Biopolymeren Stärke Und Gelatine. 1991.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Roosen, Gabriele A. Untersuchungen Zur Beweglichkeit Von Wassermolekülen in Den Biopolymeren Stärke Und Gelatine. 1991.
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