Heath, H. B. (1986). Flavor chemistry and technology. AVI Publ. Co.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Heath, Henry B. Flavor Chemistry and Technology. Westport, Conn: AVI Publ. Co, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Heath, Henry B. Flavor Chemistry and Technology. AVI Publ. Co, 1986.
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