Trägergebundene ß-Galactosidase bei der Lactosehydrolyse in Molke unter Berücksichtigung der Oligosaccaride:
Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Betschart, Hugo Franz (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Undetermined
Veröffentlicht: 1983

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