Kunzek, H. Angewandte Biochemie und Biotechnologie der Obst- und Gemüseverarbeitung. Zentralstelle für das Hochschulstudium.
Chicago Style (17th ed.) CitationKunzek, Herbert. Angewandte Biochemie Und Biotechnologie Der Obst- Und Gemüseverarbeitung. Dresden: Zentralstelle für das Hochschulstudium.
MLA (9th ed.) CitationKunzek, Herbert. Angewandte Biochemie Und Biotechnologie Der Obst- Und Gemüseverarbeitung. Zentralstelle für das Hochschulstudium.
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