Lück, E. (1986). Zusatzstoffe - ihre Wirkung und Anwendung in Lebensmitteln. Behr.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Lück, Erich. Zusatzstoffe - Ihre Wirkung Und Anwendung in Lebensmitteln. Hamburg: Behr, 1986.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Lück, Erich. Zusatzstoffe - Ihre Wirkung Und Anwendung in Lebensmitteln. Behr, 1986.
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