Brody, A. L. (1989). Controlled, modified atmosphere, vacuum packaging of foods. Food & Nutrition Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Brody, Aaron L. Controlled, Modified Atmosphere, Vacuum Packaging of Foods. Trumbull, Conn: Food & Nutrition Press, 1989.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Brody, Aaron L. Controlled, Modified Atmosphere, Vacuum Packaging of Foods. Food & Nutrition Press, 1989.
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