Basiswissen Biochemie mit Pathobiochemie: 120 Tabellen
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|---|---|
| adam_text | ^H Inhaltsverzeichnis
I Stoffwechsel 1
1 Vom Organismus zum Molekül 3
1.1 Aufbau des Organismus 4
1.2 Chemische Grundlagen des Stoffwechsels 8
1.3 Informationsübertragung in lebenden Systemen 17
1.4 Funktion und Stoffwechsel spezialisierter Organe
und Gewebe 19
1.5 Prinzipien der Pathobiochemie 21
2 Aminosäuren 25
2.1 Struktur von Aminosäuren 26
2.2 Säure-Basen-Eigenschaften von Aminosäuren 29
2.3 Trennung und Nachweis von Aminosäuren 31
3 Peptide und Proteine 35
3.1 Struktur und Klassifizierung von Peptiden und Proteinen 35
3.2 Isolierung und Sequenzaufklärung von Proteinen 39
3.3 Die Konformation von Proteinen 46
3.4 Struktur und Funktion ausgewählter Peptide und Proteine . 53
4 Enzyme 57
4.1 Klassifizierung und Aufbau von Enzymen 57
4.2 Enzymkinetik 65
4.3 Mechanismen der Enzymkatalyse 73
4.4 Mechanismen der Enzymregulation 75
4.5 Pathobiochemie: Klinische Bedeutung
der Enzymaktivitätsmessung 81
Inhaltsverzeichnis | I)
5 Kohlenhydrate 85
5.1 Struktur der Kohlenhydrate 85
5.2 Die Funktionen von Kohlenhydraten 97
5.3 Abbau von Glucose in der Glycolyse 102
5.4 Abbau von Glucose im Pentosephosphatweg 108
5.5 Gluconeogenese 112
5.6 Biosynthese und Abbau von Glycogen 117
5.7 Regulation des Glucosestoflwechsels 121
5.8 Stoffwechsel von Monosacchariden 129
5.9 Biosynthese von Heteroglycanen 137
5.10 Pathobiochemie 141
6 Lipide 145
6.1 Struktur und physikalische Eigenschaften
von Lipiden 146
6.2 Funktionen von Lipiden 155
6.3 Abbau von Triacylglycerinen und Fettsäuren 160
6.4 Biosynthese von Fettsäuren und Triacylglycerinen 168
6.5 Stoffwechsel der Phosphoglyceride 184
6.6 Stoffwechsel der Sphingolipide 189
6.7 Stoffwechsel des Cholesterins 192
6.8 Transport der Lipide im Blut 200
6.9 Pathobiochemie 206
7 Citratcydus 211
7.1 Bedeutung des Citratcyclus im Zellstoffwechsel 211
7.2 Reaktionsfolge des Citratcyclus 213
7.3 Regulation des Citratcyclus 218
7.4 Die amphibole Natur des Citratcyclus 221
8 Atmungskette und oxidative Phosphorylierung 225
8.1 Die Reoxidation wasserstoffübertragender Coenzyme
in der Atmungskette 225
8.2 Die mitochondriale ATP-Gewinnung
durch oxidative Phosphorylierung 232
8.3 Regulation von Atmungskette
und oxidativer Phosphorylierung 239
8.4 Die mitochondriale Thermogenese 243
8.5 Einteilung und Funktion von Oxidoreduktasen 245
8.6 Pathobiochemie 247
9 Abbau von Proteinen und Stoffwechsel der Aminosäuren . 251
9.1 Abbau von Proteinen 251
9.2 Stoffwechsel der Aminogruppe der Aminosäuren 257
9.3 Stoffwechsel des Kohlenstoffskeletts der Aminosäuren . . . 268
9.4 Pathobiochemie 281
10 Koordinierung des Intermediärstoffwechsels 287
10.1 Stoffwechsel während der Resorptionsphase 288
10.2 Stoffwechsel während Nahrungskarenz 291
10.3 Stoffwechsel bei Arbeit 297
11 Purin- und Pyrimidinstoffwechsel 299
11.1 Nucleoside und Nucleotide 300
11.2 Biosynthese von Purin- und Pyrimidinnucleotiden 305
11.3 Wiederverwertung von Purinen und Pyrimidinen 316
11.4 Abbau von Nucleotiden 318
11.5 Pathobiochemie 320
11 Biologische Informationen 323
12 DNA und Gentechnik 325
12.1 Aufbau der DNA 327
12.2 Analytik der DNA 333
12.3 Die Replikation der DNA 339
12.4 Gentechnik 350
12.5 Pathobiochemie: Mutationen und Reparatur
von DNA-Schäden 359
i.U.k :_i :_ i #i
13 RNA und Genexpression 365
13.1 Struktur und Klassifizierung von RNA 366
13.2 Transcription 369
13.3 Posttranscriptionale Modifikationen der RNA 375
13.4 Abbau von mRNA 379
13.5 Regulation der Genexpression 380
13.6 Pathobiochemie 385
14 Proteinbiosynthese und Proteinmodifikation 387
14.1 Proteinbiosynthese 387
14.2 Die Faltung von Proteinen 401
14.3 Co-und posttranslationale Modifikationen von Proteinen . 404
14.4 Pathobiochemie 407
III Zellen und Organe 409
15 Viren 411
15.1 Aufbau und Einteilung von Viren 411
15.2 RNA-Viren 415
15.3 DNA-Viren 421
15.4 Durch Viren ausgelöste Zellschädigungen 422
15.5 Körpereigene Abwehr, Prävention und Chemotherapie
von Virusinfektionen 423
16 Aufbau und Funktion zellulärer Membranen
und Organellen 429
16.1 Membranen 430
16.2 Intrazelluläre Organellen 438
16.3 Cytoskelett 445
17 Biochemie und Pathobiochemie des endokrinen Systems . 451
17.1 Hormone als extrazelluläre Botenstoffe 452
17.2 Regulation von Wachstum und Differenzierung 461
17.3 Regulation des Intermediärstoffwechsels 480
Uli I I—I I» !_¦--•
17.4 Regulation des Calcium- und Phosphatstoffwechsels .... 493
17.5 Regulation des Wasser- und Elektrolytstoffwechsels 498
17.6 Peptidhormone des Hypophysenhinterlappens 503
17.7 Gewebshormone 506
18 Das Blut 509
18.1 Die Erythrocyten 510
18.2 Thrombocyten und Blutgerinnung 527
18.3 Blutplasma 535
19 Unspezifische und spezifische Abwehr 539
19.1 Das unspezifische Abwehrsystem 540
19.2 Antigene und Antigenpräsentation 540
19.3 Mechanismen der Immunantwort 545
19.4 Aufbau, Biosynthese und Funktion von Immunglobulinen . 551
19.5 Das Komplementsystem 559
19.6 Immuntoleranz 563
19.7 Pathobiochemie des Immunsystems 564
20 Ernährung, Verdauung, Resorption 567
20.1 Für die Energiegewinnung
benötigte Nahrungsbestandteile 568
20.2 Vitamine und Spurenelemente 574
20.3 Verdauung und Resorption 600
20.4 Das Immunsystem des Intestinaltraktes 614
20.5 Pathobiochemie 616
21 Die Leber 619
21.1 Zelluläre Bestandteile der Leber 619
21.2 Funktionen der Leberparenchymzellen 621
21.3 Die Leber als exkretorisches Organ 627
21.4 Funktionen der Nicht-Parenchymzellen der Leber 629
21.5 Die Reaktion der Leber auf toxische Verbindungen 630
Inhaltsverzeichnis I XIII
22 Das Fettgewebe 635
22.1 Fettgewebe als größter Substratspeicher des Organismus . 635
22.2 Fettgewebe als endokrines Organ 639
22.3 Pathobiochemie 641
23 Das Muskelgewebe 643
23.1 Der kontraktile Apparat der Muskelzelle 644
23.2 Energieumsatz der Muskelzelle 654
23.3 Pathobiochemie 660
24 Binde- und Stützgewebe 663
24.1 Zelluläre Bestandteile des Binde- und Stützgewebes .... 663
24.2 Die Makromoleküle des Binde- und Stützgewebes 665 !
24.3 Knochen 672 ;
24.4 Pathobiochemie 674
25 Tumorgewebe 677 ;
25.1 Tumorentstehung als Ausdruck einer Fehlregulation
von Wachstum und Differenzierung 678 ;
25.2 Oncogene 681 j
25.3 Antioncogene 685 j
25.4 Invasion und Metastasierung von Tumoren 688 (
IV Anhang 691
i
Wichtige Stoffwechselenzyme (Auswahl) 693 j
Abkürzungsverzeichnis 701
Weiterführende Lehrbücher 707
Sachverzeichnis 709
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