Der Gutshof Reichenstein: Arbeiten und Wirtschaften in der Mitte des 19. Jahrhunderts
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Aachen
Kreis
2008
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|---|---|
| adam_text | Inhalt
Vorwort des Landrats....................................................................... 7
Einleitung......................................................................................... 9
1. Burg - Kloster - Gutshof................................................................. 13
2. Die Quellen...................................................................................... 19
3. Bewohnerund Beschäftigte auf Gut Reichenstein.......................... 29
3.1. Gutsherrschaft und Gutsverwaltung................................................ 29
3.1.1. Jacob Ähren..................................................................................... 30
3.1.2. Johann Mathias Christian van Wersch............................................ 48
3.2. Das Gesinde.................................................................................... 51
3.3. Die Tagelöhner/innen....................................................................... 54
3.4. Die Handwerker............................................................................... 70
4. VierArbeitstage im Wechsel der Jahreszeiten................................ 79
4.1. Frühjahr, 26. April 1847................................................................... 79
4.2. Sommer, 15. Juli 1846..................................................................... 82
4.3. Herbst, 5. Oktober 1846.................................................................. 86
4.4. Winter, 29. Januar 1847.................................................................. 89
5. Arbeits-und Feiertage, Arbeitsausfälle............................................ 92
6. Haushaltung.................................................................................... 98
7. Garten.............................................................................................. 101
8. Ackerbau......................................................................................... 104
8.1. Düngung.......................................................................................... 106
8.2. Bodenbearbeitung (Roden, Pflügen, Eggen, Walzen) und Aussaat.. 112
8.3. Getreide........................................................................................... 120
8.4. Wurzel- und Knollengewächse........................................................ 125
9. Tierhaltung....................................................................................... 138
9.1. Schafe............................................................................................. 139
9.2. Schweine......................................................................................... 141
9.3. Rindvieh.......................:.....:.. ...:..:.:*,,............................................... 143
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9.4. Pferde...............................
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J 5
10. Weiden und Wiesen........................................................................ 153
11. Heide und Torf................................................................................. 162
12. Der Wald.......................................................................................... 169
13. Die Wege......................................................................................... 172
14. Die Wasserleitung............................................................................ 180
15. Die Mühle........................................................................................ 185
16. Die Brennerei................................................................................... 199
17. Wetterbeobachtungen..................................................................... 220
18. Das Lebenswerk Jacob Ahrens....................................................... 233
19. Reichenstein nach der Ära Ähren.................................................... 241
20. Nachwort......................................................................................... 256
Textanhang
Anmerkungen............................................................................................... 259
Temperaturmessungen von Oktober 1845 bis August 1847.................................. 280
Maße, Gewichte, Temperatur und Währung................................................. 286
Verzeichnis und Nachweis der Abbildungen................................................. 287
Abkürzungen................................................................................................ 291
Quellen- und Literaturverzeichnis................................................................. 292
Indizes
Personenindex.......................................................................................... 298
Geographischer Index.............................................................................. 303
Sachindex................................................................................................. 305
Bildanhang
Reichenstein und seine Umgebung heute.................................................... 310
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Inhalt
Vorwort des Landrats. 7
Einleitung. 9
1. Burg - Kloster - Gutshof. 13
2. Die Quellen. 19
3. Bewohnerund Beschäftigte auf Gut Reichenstein. 29
3.1. Gutsherrschaft und Gutsverwaltung. 29
3.1.1. Jacob Ähren. 30
3.1.2. Johann Mathias Christian van Wersch. 48
3.2. Das Gesinde. 51
3.3. Die Tagelöhner/innen. 54
3.4. Die Handwerker. 70
4. VierArbeitstage im Wechsel der Jahreszeiten. 79
4.1. Frühjahr, 26. April 1847. 79
4.2. Sommer, 15. Juli 1846. 82
4.3. Herbst, 5. Oktober 1846. 86
4.4. Winter, 29. Januar 1847. 89
5. Arbeits-und Feiertage, Arbeitsausfälle. 92
6. Haushaltung. 98
7. Garten. 101
8. Ackerbau. 104
8.1. Düngung. 106
8.2. Bodenbearbeitung (Roden, Pflügen, Eggen, Walzen) und Aussaat. 112
8.3. Getreide. 120
8.4. Wurzel- und Knollengewächse. 125
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10. Weiden und Wiesen. 153
11. Heide und Torf. 162
12. Der Wald. 169
13. Die Wege. 172
14. Die Wasserleitung. 180
15. Die Mühle. 185
16. Die Brennerei. 199
17. Wetterbeobachtungen. 220
18. Das Lebenswerk Jacob Ahrens. 233
19. Reichenstein nach der Ära Ähren. 241
20. Nachwort. 256
Textanhang
Anmerkungen. 259
Temperaturmessungen von Oktober 1845 bis August 1847. 280
Maße, Gewichte, Temperatur und Währung. 286
Verzeichnis und Nachweis der Abbildungen. 287
Abkürzungen. 291
Quellen- und Literaturverzeichnis. 292
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