Acısıyla tatlısıyla boza: bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | Turkish |
| Veröffentlicht: |
Ankara
T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı
2007
|
| Ausgabe: | 1. baskı |
| Schriftenreihe: | T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları]
3093 Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları Kültür eserleri dizisi ; 402 |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Includes bibliographical references (p. 233-241) and index U.a.: Boza'yı kurcalamak / Ahmet N. Turan. Bira yoksa boza da mı yok? / Ercan Eren. Türk'ün vefalı içeceği boza / Ömür Ceylan. Klasik dönem Osmanlı ülkesinde boza / Ümit Koç. Boza : laktik asit fermantasyonu ile üretilen tahıl kaynaklı geleneksel bir Türk gıdası / Muhammet Arıcı ; Orhan Dağlıoğlu. Tanpınar'ın Evliyası, Çelebi'nin bozası / Ahmet N. Turan. Çoktandır rastlamaz olduğumuz kış içkileri : şıra, boza ve kimi şerbetlere dair / Artun Ünsal. Osmanlı bozahaneleri : Bursa örneği (1550-1600) / M. Asım Yediyıldız. Bursa'da boza ve tarihî bozahaneler / Hasan B. Öcalan. Boza / Kudret Emiroğlu. Booze kelimemizin muhtemel doğulu kökeni üzerine / Berthold Laufer. Vefâ yazıları (Boza'dan zengin olan adam'la mülakat; bir halk adamı olan Atatürk'ün bozaseverliği; Vefâ Bozası'nın tarihçesi Vefâ Bozası'nın sırrı; Boza nasıl yapılır? Eski kaynaklarda yer alan tarif). İçecek kültüründe en zengin ülkeyiz / Mehmet Yalçın. Boza bardağı karşısında / Refik H. Karay. Boza musikileri / İskender Öksüz. Boza çıkmış kış mı geliyor? / Selim İleri. Boza / Çetin Altan. Boza fantezileri / Mehmet Yalçın. Biraz boza biraz Gaspıralı / Ahmet N. Turan. Kırım Karayları'nın maksıması / Ahmet N. Turan. Kırgız bozası: Bozo / Ahmet N. Turan. Kırım bozahanelerinin yıktırılması ve boza içenlerin tahkir edilmesi. Macarlarda boza / Mándoky Kongur István. Boşnak bozası / Emira Albayrak. Kırım-Karasupazar'da bozaya dair / Zeynep Özden. [Şiirlerde boza]. [Hikâyelerde boza] Das Gedränk Boza. -- Das süßsäuerlich-bitter schmeckende Volksgetränk boza wird auf der gesamten Balkanhalbinsel und in der Türkei getrunken, in der Türkei aber vornehmlich im Winter. Es handelt sich um ein nichtalkoholisches oder schwach alkoholisches Fermentationsgetränk auf Getreidebasis (früher hauptsächlich Hirse, heute Mais und Weizen). |
| Beschreibung: | 255 S. Ill., Kt. 32 cm |
| ISBN: | 9751732670 9789751732675 |
Internformat
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 cb4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BV023410882 | ||
| 003 | DE-604 | ||
| 005 | 20130220 | ||
| 007 | t | ||
| 008 | 080723s2007 tu ab|| |||| 00||| tur d | ||
| 020 | |a 9751732670 |9 975-17-3267-0 | ||
| 020 | |a 9789751732675 |9 978-975-17-3267-5 | ||
| 035 | |a (OCoLC)216881048 | ||
| 035 | |a (DE-599)BVBBV023410882 | ||
| 040 | |a DE-604 |b ger |e rakwb | ||
| 041 | 0 | |a tur | |
| 044 | |a tu |c TR | ||
| 049 | |a DE-473 |a DE-12 | ||
| 050 | 0 | |a TX817.B6 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Acısıyla tatlısıyla boza |b bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |c editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...] |
| 246 | 1 | |a Boza | |
| 250 | |a 1. baskı | ||
| 264 | 1 | |a Ankara |b T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı |c 2007 | |
| 300 | |a 255 S. |b Ill., Kt. |c 32 cm | ||
| 336 | |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |b nc |2 rdacarrier | ||
| 490 | 1 | |a T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] |v 3093 | |
| 490 | 1 | |a Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları : Kültür eserleri dizisi |v 402 | |
| 500 | |a Includes bibliographical references (p. 233-241) and index | ||
| 500 | |a U.a.: Boza'yı kurcalamak / Ahmet N. Turan. Bira yoksa boza da mı yok? / Ercan Eren. Türk'ün vefalı içeceği boza / Ömür Ceylan. Klasik dönem Osmanlı ülkesinde boza / Ümit Koç. Boza : laktik asit fermantasyonu ile üretilen tahıl kaynaklı geleneksel bir Türk gıdası / Muhammet Arıcı ; Orhan Dağlıoğlu. Tanpınar'ın Evliyası, Çelebi'nin bozası / Ahmet N. Turan. Çoktandır rastlamaz olduğumuz kış içkileri : şıra, boza ve kimi şerbetlere dair / Artun Ünsal. Osmanlı bozahaneleri : Bursa örneği (1550-1600) / M. Asım Yediyıldız. Bursa'da boza ve tarihî bozahaneler / Hasan B. Öcalan. Boza / Kudret Emiroğlu. Booze kelimemizin muhtemel doğulu kökeni üzerine / Berthold Laufer. Vefâ yazıları (Boza'dan zengin olan adam'la mülakat; bir halk adamı olan Atatürk'ün bozaseverliği; Vefâ Bozası'nın tarihçesi Vefâ Bozası'nın sırrı; Boza nasıl yapılır? Eski kaynaklarda yer alan tarif). İçecek kültüründe en zengin ülkeyiz / Mehmet Yalçın. Boza bardağı karşısında / Refik H. Karay. Boza musikileri / İskender Öksüz. Boza çıkmış kış mı geliyor? / Selim İleri. Boza / Çetin Altan. Boza fantezileri / Mehmet Yalçın. Biraz boza biraz Gaspıralı / Ahmet N. Turan. Kırım Karayları'nın maksıması / Ahmet N. Turan. Kırgız bozası: Bozo / Ahmet N. Turan. Kırım bozahanelerinin yıktırılması ve boza içenlerin tahkir edilmesi. Macarlarda boza / Mándoky Kongur István. Boşnak bozası / Emira Albayrak. Kırım-Karasupazar'da bozaya dair / Zeynep Özden. [Şiirlerde boza]. [Hikâyelerde boza] | ||
| 500 | |a Das Gedränk Boza. -- Das süßsäuerlich-bitter schmeckende Volksgetränk boza wird auf der gesamten Balkanhalbinsel und in der Türkei getrunken, in der Türkei aber vornehmlich im Winter. Es handelt sich um ein nichtalkoholisches oder schwach alkoholisches Fermentationsgetränk auf Getreidebasis (früher hauptsächlich Hirse, heute Mais und Weizen). | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 650 | 4 | |a Beverages / Turkey / History | |
| 650 | 4 | |a Cooking, Turkish | |
| 650 | 4 | |a Geschichte | |
| 650 | 4 | |a Beverages |z Turkey |x History | |
| 650 | 4 | |a Cooking, Turkish | |
| 650 | 0 | 7 | |a Volkskultur |0 (DE-588)4063849-2 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Alkoholfreies Getränk |0 (DE-588)4001216-5 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 650 | 0 | 7 | |a Bosa |g Getränk |0 (DE-588)7640276-9 |2 gnd |9 rswk-swf |
| 651 | 4 | |a Turkey / Civilization | |
| 651 | 4 | |a Türkei | |
| 651 | 4 | |a Turkey |x Civilization | |
| 651 | 7 | |a Türkei |0 (DE-588)4061163-2 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 651 | 7 | |a Osmanisches Reich |0 (DE-588)4075720-1 |2 gnd |9 rswk-swf | |
| 689 | 0 | 0 | |a Türkei |0 (DE-588)4061163-2 |D g |
| 689 | 0 | 1 | |a Bosa |g Getränk |0 (DE-588)7640276-9 |D s |
| 689 | 0 | |5 DE-604 | |
| 689 | 1 | 0 | |a Türkei |0 (DE-588)4061163-2 |D g |
| 689 | 1 | 1 | |a Bosa |g Getränk |0 (DE-588)7640276-9 |D s |
| 689 | 1 | 2 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 1 | |5 DE-604 | |
| 689 | 2 | 0 | |a Osmanisches Reich |0 (DE-588)4075720-1 |D g |
| 689 | 2 | 1 | |a Bosa |g Getränk |0 (DE-588)7640276-9 |D s |
| 689 | 2 | 2 | |a Geschichte |A z |
| 689 | 2 | |5 DE-604 | |
| 689 | 3 | 0 | |a Türkei |0 (DE-588)4061163-2 |D g |
| 689 | 3 | 1 | |a Volkskultur |0 (DE-588)4063849-2 |D s |
| 689 | 3 | 2 | |a Alkoholfreies Getränk |0 (DE-588)4001216-5 |D s |
| 689 | 3 | |5 DE-604 | |
| 700 | 1 | |a Turan, Ahmet Nezihi |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Birinci, Kürşad |e Sonstige |0 (DE-588)136573797 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Ünsal, Artun |d 1942- |e Sonstige |0 (DE-588)123890756 |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Arıcı, Muhammet |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Dağlıoğlu, Orhan |e Sonstige |4 oth | |
| 700 | 1 | |a Özden, Zeynep |e Sonstige |4 oth | |
| 830 | 0 | |a T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] |v 3093 |w (DE-604)BV000833982 |9 3093 | |
| 830 | 0 | |a Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları |v Kültür eserleri dizisi ; 402 |w (DE-604)BV000022974 |9 402 | |
| 856 | 4 | 2 | |m Digitalisierung UB Bamberg |q application/pdf |u http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016593496&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |3 Inhaltsverzeichnis |
| 942 | 1 | 1 | |c 390 |e 22/bsb |f 0903 |g 561 |
| 942 | 1 | 1 | |c 390 |e 22/bsb |f 090511 |g 561 |
| 942 | 1 | 1 | |c 390 |e 22/bsb |f 0904 |g 561 |
| 943 | 1 | |a oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016593496 | |
Datensatz im Suchindex
| _version_ | 1808867035674836992 |
|---|---|
| adam_text |
içindekiler
Giriş
Ahmet Nezihi
Turan
-
Bozayi Kurcalamak
/ 15
incelemeler
Ercan Eren
-
Bira
Yoksa Boza da mi Yok
/ 33
Dünden Bugüne
Istanbul
Ansiklopedisi
-
Ansiklopedide "Bozacilar"
Ömür
Ceylan
-
Türkün
Vefâli
içecegi
Boza
/ 47
Sihhatî
Çelebi
-
Menâkib-i Miikeyyifât-i
Âlem'de
Boza
Bahsi
Muhammed
bin
Mahmûd
Şirvanî
- 15. Yüzyil
Boza
Tarifieri
ümit
Κος
-
Klasik
Dönem
Osmanli
Ülkesinde Boza
/ 59
Halit
Ongan
-
Ferman
Hans Derschwam
- 16.
Yüzyilda
Bir
Datili
Gezginin Gözlemleri
Fikret Yilmaz
- 16.
Yüzyil'da Edremit Bozahanesi
Muhammet Anci-Orhan Daghoglu
-
Boza:
Laktik
Asit Fermantasyonu
ile
üretilen
Tahil Kaynakli Geleneksel
Bir
Türk Gidasi
/ 76
Ömer
Hancioglu
/
Şahika Aktug
Gönül
/ Mehmet Karapinar -
Bozanin
Bazi Patojen
Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Etkisi
Ahmet Aydin -
Doktor Tavsiyesi
Boza Tezleri
Hilmi
Pamir
-
Bozalarda Alkol ve Asit Mikdarlan
Ahmet
Mezihi
Turan
-
Tanpinar'in Evliyasi
Çelebi'nin Bozasi
/ 89
Artun ünsal
-
Şira,
Boza
Ve Kimi
Şerbetlere Dair
/ 97
Orhan Pamuk
-
Bozaci
A.
N.
Turan
-
Rituel
ve Oyun
M. Asim Yediyildiz
-
Osmanli
Bozahaneleri:
Bursa
Omegi
/105
Ertugrul
Düzdag (haz.)
-
Ebussuûd Efendi'nin
Boza
Fetvalari
Hasan Basri Öcalan - Bursa'da
Boza ve
Tarihî Bozahaneler
/110
Ahmet Refik Altinay -
istanbuľdaki
Meyhanelerin
ve
Bozahanelerin Kapatilmasina
Dâir Kadilara
Emir
Kudret Emiroglu -
Boza
/121
Tahsin Ozean - Bozahane Fetvalan
A. N.
Turan
- Bozahane:
âdâbi, erkâni, mudâvimi
Berthold Laufer - Booze Kelimemizin Muhtemel Dogulu Kökeni üzerine /125
Reşat
Ekrem
Kocu
- Hakki Göktürk -
Ilk 'Sosyal
Tarih Ansiklopedimiz'den
R
Y. Çernikh
-
Rus Etimolojisinde Boza
Mihail
Yuryeviç Lermantov
-
Zamanimizin Bir Kahramanľndan
Α.
N.
Turan
-
Secilmiş
Sözlük
Ekşi
Sözlük'ten
Vefâ
Yazilan
Bozadan Zengin Olan
Adam
-
Mulâkat
/139
Ralph S. Hattox
-
Muglak Bir Kurum: Bozahane
Kiliç
Ali -
Bir
Halk
Adami
Olan
Atatürk'ün Vefasi
/ 142
vefa.com.tr
-
Vefa Bozasinin
Tarihçesi
/ 143
Gökhan
Akçura
-
Vefa Bozasinin Sirn
/144
Mehmet
Yalçin
-
Ісесек
Kültüründe
En
Zengin ¿Jlkeyiz /148
Haber -
Boza
da Bozuldu
Haber -
Beş
Yildizli ¡ftarlarda
Boza
Haber -
Şerbetli Bozali
Gala
Fanteziler
Refik Halid Karay -
Boza Bardagi
Karşisinda
/155
Abdülaziz
Bey
- 19. Yüzyil Sonlannda
Boza ve Boza Manisi
Mehmet Arslan - Ali (Gelibolulu Mustafa)
Sûrnâme'sinde:
Osmanli
Saray
Dügünleri ve
Şenliklerinde
Boza
iskender Öksüz
-
Boza Musikileri
/159
Turgay Pasinligil - Bozacinin Sesi
Selim
¡Ieri
-
Boza
Cikmiş
/162
Gelibolulu Mustafa
Â1Î
- Bozahanelere Dair
Çetin
Altan -
Boza
/ 166
10
Mehmet
Yalçin
-
Boza Fantezileri
/169
Deyişler
Yonca Evcimik
-
Boza
Lyrics
Aylin
-
Bozaci
A. Yagmur Tunah
-
Merde Benim
Boza'm
/172
A. Gagip
Akyavaş
-
Eski
Kişlarda
Boza
Ahmet
rSezihi Turan
-
Biraz Boza Biraz Gaspirah
/179
Etráfimizdakiler
A.
N.
Turan
-
Kinm Karaylan'nin Maksimasi
/185
A.
N.
Turan
-
Boza nehri
/
savaşlan
/
bozgunu
A.
N.
Turan
-
Kirgiz Bozasi:
Bozo
/188
Kinm'da
Bozahanelerin Yiktmlmasi
ve Boza
içenlerin
Tahkir Edilmesi
Kinm Bozahanelerinin Yiktinlmasi ve Boza
içenlerin Tahkir
Edilmesi
/190
Mándokky Kongur
István
-
Macarlarda
/192
Emira
Albayrak
-
Boşnak Bozasi
/193
Zeynep Özdem
-
Karasupazar'da Boza'ya Dair
/194
Zeynep
Özdem -
Karasupazarli Bozaci
Şaban'in
Terekesi
Şiirler
Ahmet Kartal -
Fuzûlî'nin Beng
ü
Bâde'sinde
Boza
/199
Ahmet
Talat Onay
-
Mazmun Olarak
/ 203
І.
Hakki Aksoyak
-
Vardarh Fazlî'nin Mahzenii'l-Esrâr
(Dafièü'1-Hüzn)
Mesnevisi'nde
Boza
/ 204
Hulki
Aktunç
-
Boza Akintisi
/ 209
Hikâyeler
Reşad Ekrem
Koçu
-
Bir
Istanbul Masali:
Bozaci Qüzeli
Karagöz
Mustafa
ile
Serendibli'nin
Kizi
Dürdane Hamm /213
Bozaci
Esnafi
Sabri Soran
-
Bozacinin Kizi
/ 222
Bibliyografya
/ 233
Dizin
/ 242
11 |
| adam_txt |
içindekiler
Giriş
Ahmet Nezihi
Turan
-
Bozayi Kurcalamak
/ 15
incelemeler
Ercan Eren
-
Bira
Yoksa Boza da mi Yok
/ 33
Dünden Bugüne
Istanbul
Ansiklopedisi
-
Ansiklopedide "Bozacilar"
Ömür
Ceylan
-
Türkün
Vefâli
içecegi
Boza
/ 47
Sihhatî
Çelebi
-
Menâkib-i Miikeyyifât-i
Âlem'de
Boza
Bahsi
Muhammed
bin
Mahmûd
Şirvanî
- 15. Yüzyil
Boza
Tarifieri
ümit
Κος
-
Klasik
Dönem
Osmanli
Ülkesinde Boza
/ 59
Halit
Ongan
-
Ferman
Hans Derschwam
- 16.
Yüzyilda
Bir
Datili
Gezginin Gözlemleri
Fikret Yilmaz
- 16.
Yüzyil'da Edremit Bozahanesi
Muhammet Anci-Orhan Daghoglu
-
Boza:
Laktik
Asit Fermantasyonu
ile
üretilen
Tahil Kaynakli Geleneksel
Bir
Türk Gidasi
/ 76
Ömer
Hancioglu
/
Şahika Aktug
Gönül
/ Mehmet Karapinar -
Bozanin
Bazi Patojen
Bakteriler Üzerine Antimikrobiyal Etkisi
Ahmet Aydin -
Doktor Tavsiyesi
Boza Tezleri
Hilmi
Pamir
-
Bozalarda Alkol ve Asit Mikdarlan
Ahmet
Mezihi
Turan
-
Tanpinar'in Evliyasi
Çelebi'nin Bozasi
/ 89
Artun ünsal
-
Şira,
Boza
Ve Kimi
Şerbetlere Dair
/ 97
Orhan Pamuk
-
Bozaci
A.
N.
Turan
-
Rituel
ve Oyun
M. Asim Yediyildiz
-
Osmanli
Bozahaneleri:
Bursa
Omegi
/105
Ertugrul
Düzdag (haz.)
-
Ebussuûd Efendi'nin
Boza
Fetvalari
Hasan Basri Öcalan - Bursa'da
Boza ve
Tarihî Bozahaneler
/110
Ahmet Refik Altinay -
istanbuľdaki
Meyhanelerin
ve
Bozahanelerin Kapatilmasina
Dâir Kadilara
Emir
Kudret Emiroglu -
Boza
/121
Tahsin Ozean - Bozahane Fetvalan
A. N.
Turan
- Bozahane:
âdâbi, erkâni, mudâvimi
Berthold Laufer - Booze Kelimemizin Muhtemel Dogulu Kökeni üzerine /125
Reşat
Ekrem
Kocu
- Hakki Göktürk -
Ilk 'Sosyal
Tarih Ansiklopedimiz'den
R
Y. Çernikh
-
Rus Etimolojisinde Boza
Mihail
Yuryeviç Lermantov
-
Zamanimizin Bir Kahramanľndan
Α.
N.
Turan
-
Secilmiş
Sözlük
Ekşi
Sözlük'ten
Vefâ
Yazilan
Bozadan Zengin Olan
Adam
-
Mulâkat
/139
Ralph S. Hattox
-
Muglak Bir Kurum: Bozahane
Kiliç
Ali -
Bir
Halk
Adami
Olan
Atatürk'ün Vefasi
/ 142
vefa.com.tr
-
Vefa Bozasinin
Tarihçesi
/ 143
Gökhan
Akçura
-
Vefa Bozasinin Sirn
/144
Mehmet
Yalçin
-
Ісесек
Kültüründe
En
Zengin ¿Jlkeyiz /148
Haber -
Boza
da Bozuldu
Haber -
Beş
Yildizli ¡ftarlarda
Boza
Haber -
Şerbetli Bozali
Gala
Fanteziler
Refik Halid Karay -
Boza Bardagi
Karşisinda
/155
Abdülaziz
Bey
- 19. Yüzyil Sonlannda
Boza ve Boza Manisi
Mehmet Arslan - Ali (Gelibolulu Mustafa)
Sûrnâme'sinde:
Osmanli
Saray
Dügünleri ve
Şenliklerinde
Boza
iskender Öksüz
-
Boza Musikileri
/159
Turgay Pasinligil - Bozacinin Sesi
Selim
¡Ieri
-
Boza
Cikmiş
/162
Gelibolulu Mustafa
Â1Î
- Bozahanelere Dair
Çetin
Altan -
Boza
/ 166
10
Mehmet
Yalçin
-
Boza Fantezileri
/169
Deyişler
Yonca Evcimik
-
Boza
Lyrics
Aylin
-
Bozaci
A. Yagmur Tunah
-
Merde Benim
Boza'm
/172
A. Gagip
Akyavaş
-
Eski
Kişlarda
Boza
Ahmet
rSezihi Turan
-
Biraz Boza Biraz Gaspirah
/179
Etráfimizdakiler
A.
N.
Turan
-
Kinm Karaylan'nin Maksimasi
/185
A.
N.
Turan
-
Boza nehri
/
savaşlan
/
bozgunu
A.
N.
Turan
-
Kirgiz Bozasi:
Bozo
/188
Kinm'da
Bozahanelerin Yiktmlmasi
ve Boza
içenlerin
Tahkir Edilmesi
Kinm Bozahanelerinin Yiktinlmasi ve Boza
içenlerin Tahkir
Edilmesi
/190
Mándokky Kongur
István
-
Macarlarda
/192
Emira
Albayrak
-
Boşnak Bozasi
/193
Zeynep Özdem
-
Karasupazar'da Boza'ya Dair
/194
Zeynep
Özdem -
Karasupazarli Bozaci
Şaban'in
Terekesi
Şiirler
Ahmet Kartal -
Fuzûlî'nin Beng
ü
Bâde'sinde
Boza
/199
Ahmet
Talat Onay
-
Mazmun Olarak
/ 203
І.
Hakki Aksoyak
-
Vardarh Fazlî'nin Mahzenii'l-Esrâr
(Dafièü'1-Hüzn)
Mesnevisi'nde
Boza
/ 204
Hulki
Aktunç
-
Boza Akintisi
/ 209
Hikâyeler
Reşad Ekrem
Koçu
-
Bir
Istanbul Masali:
Bozaci Qüzeli
Karagöz
Mustafa
ile
Serendibli'nin
Kizi
Dürdane Hamm /213
Bozaci
Esnafi
Sabri Soran
-
Bozacinin Kizi
/ 222
Bibliyografya
/ 233
Dizin
/ 242
11 |
| any_adam_object | 1 |
| any_adam_object_boolean | 1 |
| author_GND | (DE-588)136573797 (DE-588)123890756 |
| building | Verbundindex |
| bvnumber | BV023410882 |
| callnumber-first | T - Technology |
| callnumber-label | TX817 |
| callnumber-raw | TX817.B6 |
| callnumber-search | TX817.B6 |
| callnumber-sort | TX 3817 B6 |
| callnumber-subject | TX - Home Economics |
| ctrlnum | (OCoLC)216881048 (DE-599)BVBBV023410882 |
| edition | 1. baskı |
| era | Geschichte gnd |
| era_facet | Geschichte |
| format | Book |
| fullrecord | <?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><collection xmlns="http://www.loc.gov/MARC21/slim"><record><leader>00000nam a2200000 cb4500</leader><controlfield tag="001">BV023410882</controlfield><controlfield tag="003">DE-604</controlfield><controlfield tag="005">20130220</controlfield><controlfield tag="007">t</controlfield><controlfield tag="008">080723s2007 tu ab|| |||| 00||| tur d</controlfield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9751732670</subfield><subfield code="9">975-17-3267-0</subfield></datafield><datafield tag="020" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">9789751732675</subfield><subfield code="9">978-975-17-3267-5</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(OCoLC)216881048</subfield></datafield><datafield tag="035" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">(DE-599)BVBBV023410882</subfield></datafield><datafield tag="040" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-604</subfield><subfield code="b">ger</subfield><subfield code="e">rakwb</subfield></datafield><datafield tag="041" ind1="0" ind2=" "><subfield code="a">tur</subfield></datafield><datafield tag="044" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">tu</subfield><subfield code="c">TR</subfield></datafield><datafield tag="049" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">DE-473</subfield><subfield code="a">DE-12</subfield></datafield><datafield tag="050" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">TX817.B6</subfield></datafield><datafield tag="245" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Acısıyla tatlısıyla boza</subfield><subfield code="b">bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı</subfield><subfield code="c">editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...]</subfield></datafield><datafield tag="246" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Boza</subfield></datafield><datafield tag="250" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">1. baskı</subfield></datafield><datafield tag="264" ind1=" " ind2="1"><subfield code="a">Ankara</subfield><subfield code="b">T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı</subfield><subfield code="c">2007</subfield></datafield><datafield tag="300" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">255 S.</subfield><subfield code="b">Ill., Kt.</subfield><subfield code="c">32 cm</subfield></datafield><datafield tag="336" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">txt</subfield><subfield code="2">rdacontent</subfield></datafield><datafield tag="337" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">n</subfield><subfield code="2">rdamedia</subfield></datafield><datafield tag="338" ind1=" " ind2=" "><subfield code="b">nc</subfield><subfield code="2">rdacarrier</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları]</subfield><subfield code="v">3093</subfield></datafield><datafield tag="490" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları : Kültür eserleri dizisi</subfield><subfield code="v">402</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Includes bibliographical references (p. 233-241) and index</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">U.a.: Boza'yı kurcalamak / Ahmet N. Turan. Bira yoksa boza da mı yok? / Ercan Eren. Türk'ün vefalı içeceği boza / Ömür Ceylan. Klasik dönem Osmanlı ülkesinde boza / Ümit Koç. Boza : laktik asit fermantasyonu ile üretilen tahıl kaynaklı geleneksel bir Türk gıdası / Muhammet Arıcı ; Orhan Dağlıoğlu. Tanpınar'ın Evliyası, Çelebi'nin bozası / Ahmet N. Turan. Çoktandır rastlamaz olduğumuz kış içkileri : şıra, boza ve kimi şerbetlere dair / Artun Ünsal. Osmanlı bozahaneleri : Bursa örneği (1550-1600) / M. Asım Yediyıldız. Bursa'da boza ve tarihî bozahaneler / Hasan B. Öcalan. Boza / Kudret Emiroğlu. Booze kelimemizin muhtemel doğulu kökeni üzerine / Berthold Laufer. Vefâ yazıları (Boza'dan zengin olan adam'la mülakat; bir halk adamı olan Atatürk'ün bozaseverliği; Vefâ Bozası'nın tarihçesi Vefâ Bozası'nın sırrı; Boza nasıl yapılır? Eski kaynaklarda yer alan tarif). İçecek kültüründe en zengin ülkeyiz / Mehmet Yalçın. Boza bardağı karşısında / Refik H. Karay. Boza musikileri / İskender Öksüz. Boza çıkmış kış mı geliyor? / Selim İleri. Boza / Çetin Altan. Boza fantezileri / Mehmet Yalçın. Biraz boza biraz Gaspıralı / Ahmet N. Turan. Kırım Karayları'nın maksıması / Ahmet N. Turan. Kırgız bozası: Bozo / Ahmet N. Turan. Kırım bozahanelerinin yıktırılması ve boza içenlerin tahkir edilmesi. Macarlarda boza / Mándoky Kongur István. Boşnak bozası / Emira Albayrak. Kırım-Karasupazar'da bozaya dair / Zeynep Özden. [Şiirlerde boza]. [Hikâyelerde boza]</subfield></datafield><datafield tag="500" ind1=" " ind2=" "><subfield code="a">Das Gedränk Boza. -- Das süßsäuerlich-bitter schmeckende Volksgetränk boza wird auf der gesamten Balkanhalbinsel und in der Türkei getrunken, in der Türkei aber vornehmlich im Winter. Es handelt sich um ein nichtalkoholisches oder schwach alkoholisches Fermentationsgetränk auf Getreidebasis (früher hauptsächlich Hirse, heute Mais und Weizen).</subfield></datafield><datafield tag="648" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Beverages / Turkey / History</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Cooking, Turkish</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Geschichte</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Beverages</subfield><subfield code="z">Turkey</subfield><subfield code="x">History</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Cooking, Turkish</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Volkskultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4063849-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Alkoholfreies Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001216-5</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="650" ind1="0" ind2="7"><subfield code="a">Bosa</subfield><subfield code="g">Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)7640276-9</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Turkey / Civilization</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Türkei</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="4"><subfield code="a">Turkey</subfield><subfield code="x">Civilization</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Türkei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4061163-2</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="651" ind1=" " ind2="7"><subfield code="a">Osmanisches Reich</subfield><subfield code="0">(DE-588)4075720-1</subfield><subfield code="2">gnd</subfield><subfield code="9">rswk-swf</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="0"><subfield code="a">Türkei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4061163-2</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2="1"><subfield code="a">Bosa</subfield><subfield code="g">Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)7640276-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="0" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="0"><subfield code="a">Türkei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4061163-2</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="1"><subfield code="a">Bosa</subfield><subfield code="g">Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)7640276-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="1" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="0"><subfield code="a">Osmanisches Reich</subfield><subfield code="0">(DE-588)4075720-1</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="1"><subfield code="a">Bosa</subfield><subfield code="g">Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)7640276-9</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2="2"><subfield code="a">Geschichte</subfield><subfield code="A">z</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="2" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="0"><subfield code="a">Türkei</subfield><subfield code="0">(DE-588)4061163-2</subfield><subfield code="D">g</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="1"><subfield code="a">Volkskultur</subfield><subfield code="0">(DE-588)4063849-2</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2="2"><subfield code="a">Alkoholfreies Getränk</subfield><subfield code="0">(DE-588)4001216-5</subfield><subfield code="D">s</subfield></datafield><datafield tag="689" ind1="3" ind2=" "><subfield code="5">DE-604</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Turan, Ahmet Nezihi</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Birinci, Kürşad</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)136573797</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Ünsal, Artun</subfield><subfield code="d">1942-</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="0">(DE-588)123890756</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Arıcı, Muhammet</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Dağlıoğlu, Orhan</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="700" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">Özden, Zeynep</subfield><subfield code="e">Sonstige</subfield><subfield code="4">oth</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları]</subfield><subfield code="v">3093</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV000833982</subfield><subfield code="9">3093</subfield></datafield><datafield tag="830" ind1=" " ind2="0"><subfield code="a">Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları</subfield><subfield code="v">Kültür eserleri dizisi ; 402</subfield><subfield code="w">(DE-604)BV000022974</subfield><subfield code="9">402</subfield></datafield><datafield tag="856" ind1="4" ind2="2"><subfield code="m">Digitalisierung UB Bamberg</subfield><subfield code="q">application/pdf</subfield><subfield code="u">http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016593496&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA</subfield><subfield code="3">Inhaltsverzeichnis</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">390</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0903</subfield><subfield code="g">561</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">390</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">090511</subfield><subfield code="g">561</subfield></datafield><datafield tag="942" ind1="1" ind2="1"><subfield code="c">390</subfield><subfield code="e">22/bsb</subfield><subfield code="f">0904</subfield><subfield code="g">561</subfield></datafield><datafield tag="943" ind1="1" ind2=" "><subfield code="a">oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016593496</subfield></datafield></record></collection> |
| geographic | Turkey / Civilization Türkei Turkey Civilization Türkei (DE-588)4061163-2 gnd Osmanisches Reich (DE-588)4075720-1 gnd |
| geographic_facet | Turkey / Civilization Türkei Turkey Civilization Osmanisches Reich |
| id | DE-604.BV023410882 |
| illustrated | Illustrated |
| index_date | 2024-07-02T21:27:30Z |
| indexdate | 2024-08-31T02:07:11Z |
| institution | BVB |
| isbn | 9751732670 9789751732675 |
| language | Turkish |
| oai_aleph_id | oai:aleph.bib-bvb.de:BVB01-016593496 |
| oclc_num | 216881048 |
| open_access_boolean | |
| owner | DE-473 DE-BY-UBG DE-12 |
| owner_facet | DE-473 DE-BY-UBG DE-12 |
| physical | 255 S. Ill., Kt. 32 cm |
| publishDate | 2007 |
| publishDateSearch | 2007 |
| publishDateSort | 2007 |
| publisher | T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı |
| record_format | marc |
| series | T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları |
| series2 | T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları : Kültür eserleri dizisi |
| spelling | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...] Boza 1. baskı Ankara T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı 2007 255 S. Ill., Kt. 32 cm txt rdacontent n rdamedia nc rdacarrier T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] 3093 Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları : Kültür eserleri dizisi 402 Includes bibliographical references (p. 233-241) and index U.a.: Boza'yı kurcalamak / Ahmet N. Turan. Bira yoksa boza da mı yok? / Ercan Eren. Türk'ün vefalı içeceği boza / Ömür Ceylan. Klasik dönem Osmanlı ülkesinde boza / Ümit Koç. Boza : laktik asit fermantasyonu ile üretilen tahıl kaynaklı geleneksel bir Türk gıdası / Muhammet Arıcı ; Orhan Dağlıoğlu. Tanpınar'ın Evliyası, Çelebi'nin bozası / Ahmet N. Turan. Çoktandır rastlamaz olduğumuz kış içkileri : şıra, boza ve kimi şerbetlere dair / Artun Ünsal. Osmanlı bozahaneleri : Bursa örneği (1550-1600) / M. Asım Yediyıldız. Bursa'da boza ve tarihî bozahaneler / Hasan B. Öcalan. Boza / Kudret Emiroğlu. Booze kelimemizin muhtemel doğulu kökeni üzerine / Berthold Laufer. Vefâ yazıları (Boza'dan zengin olan adam'la mülakat; bir halk adamı olan Atatürk'ün bozaseverliği; Vefâ Bozası'nın tarihçesi Vefâ Bozası'nın sırrı; Boza nasıl yapılır? Eski kaynaklarda yer alan tarif). İçecek kültüründe en zengin ülkeyiz / Mehmet Yalçın. Boza bardağı karşısında / Refik H. Karay. Boza musikileri / İskender Öksüz. Boza çıkmış kış mı geliyor? / Selim İleri. Boza / Çetin Altan. Boza fantezileri / Mehmet Yalçın. Biraz boza biraz Gaspıralı / Ahmet N. Turan. Kırım Karayları'nın maksıması / Ahmet N. Turan. Kırgız bozası: Bozo / Ahmet N. Turan. Kırım bozahanelerinin yıktırılması ve boza içenlerin tahkir edilmesi. Macarlarda boza / Mándoky Kongur István. Boşnak bozası / Emira Albayrak. Kırım-Karasupazar'da bozaya dair / Zeynep Özden. [Şiirlerde boza]. [Hikâyelerde boza] Das Gedränk Boza. -- Das süßsäuerlich-bitter schmeckende Volksgetränk boza wird auf der gesamten Balkanhalbinsel und in der Türkei getrunken, in der Türkei aber vornehmlich im Winter. Es handelt sich um ein nichtalkoholisches oder schwach alkoholisches Fermentationsgetränk auf Getreidebasis (früher hauptsächlich Hirse, heute Mais und Weizen). Geschichte gnd rswk-swf Beverages / Turkey / History Cooking, Turkish Geschichte Beverages Turkey History Volkskultur (DE-588)4063849-2 gnd rswk-swf Alkoholfreies Getränk (DE-588)4001216-5 gnd rswk-swf Bosa Getränk (DE-588)7640276-9 gnd rswk-swf Turkey / Civilization Türkei Turkey Civilization Türkei (DE-588)4061163-2 gnd rswk-swf Osmanisches Reich (DE-588)4075720-1 gnd rswk-swf Türkei (DE-588)4061163-2 g Bosa Getränk (DE-588)7640276-9 s DE-604 Geschichte z Osmanisches Reich (DE-588)4075720-1 g Volkskultur (DE-588)4063849-2 s Alkoholfreies Getränk (DE-588)4001216-5 s Turan, Ahmet Nezihi Sonstige oth Birinci, Kürşad Sonstige (DE-588)136573797 oth Ünsal, Artun 1942- Sonstige (DE-588)123890756 oth Arıcı, Muhammet Sonstige oth Dağlıoğlu, Orhan Sonstige oth Özden, Zeynep Sonstige oth T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] 3093 (DE-604)BV000833982 3093 Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları Kültür eserleri dizisi ; 402 (DE-604)BV000022974 402 Digitalisierung UB Bamberg application/pdf http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016593496&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA Inhaltsverzeichnis |
| spellingShingle | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü [yayınları] Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü yayınları Beverages / Turkey / History Cooking, Turkish Geschichte Beverages Turkey History Volkskultur (DE-588)4063849-2 gnd Alkoholfreies Getränk (DE-588)4001216-5 gnd Bosa Getränk (DE-588)7640276-9 gnd |
| subject_GND | (DE-588)4063849-2 (DE-588)4001216-5 (DE-588)7640276-9 (DE-588)4061163-2 (DE-588)4075720-1 |
| title | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |
| title_alt | Boza |
| title_auth | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |
| title_exact_search | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |
| title_exact_search_txtP | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |
| title_full | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...] |
| title_fullStr | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...] |
| title_full_unstemmed | Acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı editör: Ahmet Nezihi Turan. [Fotoğraflar Kürşad Birinci ...] |
| title_short | Acısıyla tatlısıyla boza |
| title_sort | acısıyla tatlısıyla boza bir imparatorluk mesrubatının tarihi cografyası kimyası edebiyatı |
| title_sub | bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı |
| topic | Beverages / Turkey / History Cooking, Turkish Geschichte Beverages Turkey History Volkskultur (DE-588)4063849-2 gnd Alkoholfreies Getränk (DE-588)4001216-5 gnd Bosa Getränk (DE-588)7640276-9 gnd |
| topic_facet | Beverages / Turkey / History Cooking, Turkish Geschichte Beverages Turkey History Volkskultur Alkoholfreies Getränk Bosa Getränk Turkey / Civilization Türkei Turkey Civilization Osmanisches Reich |
| url | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=016593496&sequence=000002&line_number=0001&func_code=DB_RECORDS&service_type=MEDIA |
| volume_link | (DE-604)BV000833982 (DE-604)BV000022974 |
| work_keys_str_mv | AT turanahmetnezihi acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT birincikursad acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT unsalartun acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT arıcımuhammet acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT daglıogluorhan acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT ozdenzeynep acısıylatatlısıylabozabirimparatorlukmesrubatınıntarihicografyasıkimyasıedebiyatı AT turanahmetnezihi boza AT birincikursad boza AT unsalartun boza AT arıcımuhammet boza AT daglıogluorhan boza AT ozdenzeynep boza |