Batmanglij, N. (2005). Nūš-i ǧān: Hunar-i āšpazī wa ādāb wa rusūm-i īranī (Čāp-i 1. [d. erweiterten. pers. Ausg.].). Intišārāt-i Yasāwulī.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Batmanglij, Najmieh. Nūš-i ǧān: Hunar-i āšpazī Wa ādāb Wa Rusūm-i īranī. Čāp-i 1. [d. erweiterten. pers. Ausg.]. Tihrān: Intišārāt-i Yasāwulī, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Batmanglij, Najmieh. Nūš-i ǧān: Hunar-i āšpazī Wa ādāb Wa Rusūm-i īranī. Čāp-i 1. [d. erweiterten. pers. Ausg.]. Intišārāt-i Yasāwulī, 2005.
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