Eine neue Ernährungslehre auf Grund der Fortschritte der Naturwissenschaften u. der ärztlichen Erfahrung ; gemeinverständlich dargestellt in fünf Vorträgen für schweizerische Haushaltungslehrerinnen - Bircher-Benner, Max 1867-1939 (Wendepunktverlag, 1925)
Cover title: Ernährungslehre