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Bircher-Benner, M. (1925). Eine neue Ernährungslehre: Auf Grund der Fortschritte der Naturwissenschaften u. der ärztlichen Erfahrung ; gemeinverständlich dargestellt in fünf Vorträgen für schweizerische Haushaltungslehrerinnen (2. Aufl.). Wendepunktverlag.

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Bircher-Benner, Max. Eine Neue Ernährungslehre: Auf Grund Der Fortschritte Der Naturwissenschaften U. Der ärztlichen Erfahrung ; Gemeinverständlich Dargestellt in Fünf Vorträgen Für Schweizerische Haushaltungslehrerinnen. 2. Aufl. Zürich: Wendepunktverlag, 1925.

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Bircher-Benner, Max. Eine Neue Ernährungslehre: Auf Grund Der Fortschritte Der Naturwissenschaften U. Der ärztlichen Erfahrung ; Gemeinverständlich Dargestellt in Fünf Vorträgen Für Schweizerische Haushaltungslehrerinnen. 2. Aufl. Wendepunktverlag, 1925.