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Biochemie: 77 Definitionen, 19 Tabellen

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Main Author:	Schubert, Sven 1956- (Author)
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adam_text	Inhaltsverzeichnis Vorwort. 6 1 Enzymatische Reaktionen. 8 1.1 Überblick. 8 1.2 Biochemische Reaktionen. 9 1.3 Enzymeigenschaften . И 1.4 Enzymsystematik. 14 1.5 Enzymkinetik. 17 1.6 Enzymaktivität in unterschiedlichen Milieus. 23 2 ATP und NAD(P)ł: Wichtige Coenzyme . 27 2.1 Überblick. 27 2.2 Struktur und Eigenschaften von AIP. 28 2.3 Funktionen von ATP. 32 2.4 Struktur und Eigenschaften von NAD(Pf . 41 2.5 Oxidation und Reduktion. 42 3 Kompartimentierung als Grundlage biochemischer Reaktionen . 46 3.1 Überblick. 46 3.2 Kompartimentierung. 47 3.3 Biologische Membranen . 50 3.4 Membrantransport. 52 4 Kohlenstoff-Assimilation. 56 4.1 Überblick. 56 4.2 Chloroplast: Ort der Photosynthese. 57 4.3 Photosynthetische Blektronentransportkette. 59 4.4 Chemiosmotische Phosphorylierung . 67 4.5 Calvin-Zyklus . 70 5 Besonderheiten der Kohlenstoff-Assimilation. 79 5.1 Überblick. 79 5.2 Photorespiration . 80 5.3 C^Reaktionsweg . 86 5.4 CAM-Pflanzen. 92 5.5 pH-Regulation . 93 6 Kohlenhydrate. 97 6.1 Überblick. 97 Inhaltsverzeichnis 6.2 Monosacchande. 99 6.3 Disaccharide. 99 6.4 Oligosaccharide . 104 6.5 Polysaccharide . 109 7 Kohlenhydratabbau . 121 7.1 Überblick. 121 7.2 Glycolyse . 122 7.3 Gärung. 126 7.4 Mitochondrien: Ort des oxidativen Stoffwechsels . 128 7.5 Citrat-Zyklus. 129 7.6 Atmungskette. 138 7.7 Gluconat-Reaktionsweg . 143 8 Lipide . 149 8.1 Überblick. 149 8.2 Lipidgruppen . 149 8.3 Lipid-Biosynthese. 163 8.4 Lipidabbau. 171 9 Stickstoff-Assimilation . 176 9.1 Überblick. 176 9.2 Biologische NrFixierung. 176 9.3 Nitrat-Reduktion . 180 9.4 Ammonium-Assimilation . 183 9.5 Aminosäuresynthese . 185 10 Proteine . 190 10.1 Überblick. 190 10.2 Proteinstruktur . 191 10.3 Funktionen von Proteinen. 196 10.4 Proteinabbau . 198 11 Schwefel-Assimilation. 204 11.1 Überblick. 204 11.2 Schwefel-Verbindungen. 205 11.3 Schwefel-Reduktion. 209 11.4 Sulfurylierung . 211 12 Genetischer Code und Genexpression . 212 12.1 Überblick. 212 12.2 RNA und DNA. 213 12.3 Transkription. 217 12.4 Translation . 222 Quellenangaben. 226 Sachregister. 227
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