Die wirtschaftliche Lage der Zuckerindustrie in Westdeutschland:
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Göttingen
1960
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INHALTSVERZEICHNIS
EINLEITUNG
.
11
A.
DIE
BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHEN
PROBLEME
DER
ZUCKERINDUSTRIE
UND
DIE
BESTIMMENDEN
FAKTOREN
IHRER
WIRTSCHAFTLICHEN
LAGE
.
13
I.
DIE
ZUCKERRUEBE
ALS
ROHSTOFF
.
13
1.
DIE
EIGENSCHAFTEN
DER
ZUCKERRUEBE
.
13
A.
DIE
BESTANDTEILE
DER
ZUCKERRUEBE
.
13
B.
DIE
ZUCKERRUEBENSORTEN
.
15
C.
DIE
ANSPRUECHE
DER
ZUCKERRUEBE
.
17
KLIMA
UND
BODEN
.
17
'
NAEHRSTOFF
BEDARF
.
18
2.
DIE
RUEBENKAMPAGNE
.
20
A.
DIE
ERNTEZEIT
DER
ZUCKERRUEBEN
.
20
B.
DIE
SAISONARBEIT
DER
ZUCKERFABRIKEN
.
23
3.
DAS
PRODUKTIONSRISIKO
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
25
A.
DIE
MENGE
DER
RUEBEN
.
25
DIE
ANGELIEFERTE
RUEBENMENGE
.
25
DIE
KAMPAGNEDAUER
UND
DIE
KOSTEN
.
27
B.
DER
ZUCKERGEHALT
DER
RUEBEN
.
30
DER
ZUCKERGEHALT
BEI
DER
ERNTE
.
30
DIE
LAGERUNGSVERLUSTE
.
31
DIE
AUSBEUTEVERLUSTE
.
33
DIE
ZUCKERAUSBEUTE
UND
DIE
KOSTEN
.
34
II.
DER
STANDORT
DER
ZUCKERFABRIKEN
.
37
1.
DIE
BEDEUTUNG
DES
STANDORTS
.
37
2.
DIE
STANDORTBESTIMMUNG
.
39
3.
DIE
WICHTIGSTEN
STANDORTFAKTOREN
(STANDORTWIRKUNG)
.
40
A.
DER
ZUCKERERTRAG
JE
HEKTAR
.
40
B.
DIE
STRUKTUR
DES
RUEBENEINZUGSGEBIETES
.
41
C.
DIE
BETRIEBSSTOFFKOSTEN
.
42
D.
DIE
ARBEITSKOSTEN
.
43
E.
DER
ABSATZMARKT
.
44
4.
DIE
VERBESSERUNG
DER
STANDORTVERHAELTNISSE
(STANDORTPOLITIK)
.
46
A.
DIE
BETRIEBLICHEN
MASSNAHMEN
.
46
B.
DIE
UEBERBETRIEBLICHEN
MASSNAHMEN
.
47
III.
DIE
FERTIGUNG
DES
ZUCKERS
.
51
1.
DIE
HEUTIGE
VERFAHRENSTECHNIK
.
52
2.
DIE
TECHNISCHE
BETRIEBSLEISTUNG
.
55
A.
DIE
RENDEMENT-AUSBEUTE
.
55
B.
DIE
QUALITAET
DES
ZUCKERS
.
57
3.
DIE
WIRTSCHAFTLICHE
BETRIEBSLEISTUNG
.
58
A.
DER
ARBEITSAUFWAND
.
58
B.
DER
WAERMEAUFWAND
.
.
.
'
.
YY
.
.
63
4.
DIE
VERARBEITUNGSKAPAZITAET
.
65
A.
DIE
KAPAZITAET
IN
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
65
B.
DIE
PROBLEMATIK
DER
ERMITTLUNG
DER
KAPAZITAETSKOSTEN
.
66
C.
DIE
KOSTEN
VON
ZUCKERFABRIKEN
VERSCHIEDENER
VERARBEITUNGSKAPAZITAET
.
67
D.
.DIE
OPTIMALE
VERARBEITUNGSKAPAZITAET
.
71
IV.
DER
ZUCKERMARKT
UND
DIE
BETRIEBSFORM
.
74
1.
DER
ZUCKERMARKT
.
75
A.
DIE
ZUCKERSORTEN
.
75
B.
DER
ABSATZ
DER
ZUCKERSORTEN
.
76
C.
DIE
VERPACKUNG
DES
ZUCKERS
.
78
2.
DIE
ROHZUCKERFABRIK
.
79
3.
DIE
WEISSZUCKERFABRIK
.
80
4.
DIE
ZUCKERRAFFINERIE
.
82
V.
DIE
BETRIEBSFUEHRUNG
.
83
1.
DIE
LEITUNG
DES
BETRIEBES
.
83
2.
DAS
RECHNUNGSWESEN
.
85
3.
DIE
FINANZIERUNG
.
86
A.
DIE
FINANZIERUNG
DER
KAMPAGNE
.
86
B.
DIE
FINANZIERUNG
VON
INVESTITIONEN
.
88
VI.
DIE
OPTIMALE
KAMPAGNEDAUER
.
90
VII.
DAS
GEWICHT
DER
BESTIMMENDEN
FAKTOREN
DER
WIRTSCHAFT
LICHEN
LAGE
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
95
B.
ZUCKERMARKTORDNUNG,
ZUCKERINDUSTRIE
UND
ZUCKERRUEBENBAU
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
.
98
I.
DIE
DEUTSCHE
ZUCKERMARKTORDNUNG
.
98
1.
DAS
ZUCKERGESETZ
.
,
.
98
2.
DER
ZUCKERRUEBENPREIS
.
100
3.
DER
ZUCKERPREIS
.
102
II.
DIE
STRUKTUR
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
105
1.
ANZAHL,
STANDORT
UND
VERARBEITUNGSKAPAZITAET
DER
ZUCKERFABRIKEN
.
105
2.
DIE
BETRIEBSKONZENTRATION
IN
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
107
III.
DER
ZUCKERRUEBENANBAU
UND
DIE
ERTRAEGE
.
'
.
.
109
1.
DIE
ENTWICKLUNG
DER
ZUCKERRUEBENANBAUFLAECHEN
.
109
2.
DIE
HEKTARERTRAEGE
UND
DER
ZUCKERGEHALT
DER
RUEBEN
.
.
.
113
C.
DIE
WIRTSCHAFTLICHE
LAGE
DER
ZUCKERINDUSTRIE
IN
DER
BUNDESREPUBLIK
UND
IHRE
STELLUNG
IN
DER
EWG
.
118
I.
DIE
LAGE
DER
WESTDEUTSCHEN
ZUCKERINDUSTRIE
IN
EINZELNEN
WIRTSCHAFTSJAHREN
.
118
1.
DIE
ENQUETEN
DES
BUNDESWIRTSCHAFTSMINISTERIUMS
.
118
2.
DIE
BETRIEBSVERGLEICHE
DER
ZUCKERINDUSTRIE
.
120
II.
DIE
LAGE
DER
WESTDEUTSCHEN
ZUCKERINDUSTRIE
UNTER
DER
VORAUSSETZUNG
NORMALER
ZUCKERRUEBENERTRAEGE
.
124
III.
DIE
BEDEUTUNG
DER
EUROPAEISCHEN
WIRTSCHAFTSGEMEINSCHAFT
FUER
DIE
WESTDEUTSCHE
ZUCKERINDUSTRIE
.
130
LITERATURVERZEICHNIS
.
139 |
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