Wie die Schweiz zur Schokolade kam: der Kakaohandel der Basler Handelsgesellschaft mit der Kolonie Goldküste (1893 - 1960)
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| Veröffentlicht: |
Basel
Schwabe Verlag
2008
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| Schriftenreihe: | Basler Beiträge zur Geschichtswissenschaft
180 |
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Dank................................................... 9
Einleitung .............................................. 11
Die Schweizer Schokolade ................................ 11
Der Kakaohandel der Basler Handelsgesellschaft
mit der Kolonie Goldküste ................................ 13
Forschungslandschaft..................................... 17
Die Schweizer Wirtschafts- und Überseegeschichte......... 17
Afrikanische Geschichte................................ 25
Kakao und Schokolade................................. 31
Entwicklungszusammenarbeit........................... 34
Imperialismus......................................... 37
Das Firmenarchiv der Basler Handelsgesellschaft (BHG)...... 40
Forschungsfrage ......................................... 41
Methode................................................ 44
Aufbau der Arbeit ....................................... 46
Bemerkungen........................................... 48
I.
Vom Kakao zur Schokolade............................... 49
1. Kakao und Schokolade ................................... 49
1a).. Die Speise der Götter............................. 49
l.b) Die Eroberung Europas........................... 50
l.c) Die Entstehung der Schweizer Schokoladenindustrie .. 52
l.d) Strukturwandel im Kakaoanbau .................... 53
2. Kolonialisierung und Übergang zum «legitimen» Handel ...... 56
2.a) Handel mit Sklaven und Palmöl: das 19. Jahrhundert ... 56
2.b) Der Kakaoboom ................................. 59
2.c) Die Briten und der junge Staat Ghana............... 61
2.d) Kakaohandel im 20. Jahrhundert.................... 64
3. Die Basler Mission und der Handel......................... 67
3.a) Die Basler Mission ............................... 67
3.b) Die Gründung der Basler Missionshandels¬
gesellschaft (MHG)............................... 70
3.c) Die Anfänge der Handelsgesellschaft
an der Goldküste................................. 73
6
Inhalt
4. Afrikanische Bauern und Basler Missionare ................. 77
4.a) Erste Versuche mit Kakao .........................
4.b) Tetteh Quarshie.................................. 78
4.c) Ein historischer Export............................ 80
4.d) Wie die Basler Handelsgesellschaft
ihre Geschichte entdeckte ......................... 82
4.e) Die Kakaoproduktion wird zum Dorn im Auge
der Missionare ...................................
П.
Kakaohandel 1893-1918 .................................. 87
5. Die Anfänge des Kakaohandels............................ 87
5.a) Die Faktoreien an der Goldküste
on
um die Jahrhundertwende .........................
5.b) Der Kakaoeinkauf................................ 89
5.c)
Konkurrenzfirmen und Kartelle .................... yü
6. Die Reformen von 1909................................... 95
6.a) Die «Handlungsfrage» ............................
6.b) Vom Missionar zum Kaufmann.....................
7. Der Kakaohandel........................................ 102
7.a) Trockenmaschinen, Lastwagen und Brücken.......... 102
7.b) Der Einstieg
Asantes
in den Kakaohandel............
Ю*
7.c) Die anderen Firmen .............................. ^
111
8. Die MHG als europäische Handelsgesellschaft............... llL
8.a) Das Kakaohändlernetz in Europa...................
^
8.b) Alltag in der Basler Missionshandelsgesellschaft ......
8.c) Der Kakaohandel an der Goldküste
117
während des Ersten Weltkriegs ..................... L
Ш.
Kakaohandel in der Zwischenkriegszeit.....................
^2
9. Die Trennung von der Mission und die Gründung der UTC ----- 121
9.a) Deutschfreundlichkeit, Trennung von der Mission,
Konfiszierung.................................... l^l
9.b) Die Gründung der UTC........................... 125
9.c) Die Unternehmer der Goldküste ................... ^
9.d) Die ersten Jahre der UTC an der Küste.............. 132
10. Die UTC als internationales Netzwerk...................... 136
10.a)
Die neuen Firmen OBL und Afram
und der neue Kakaohandel ........................
lO.b) Die UTC verändert sich........................... 139
Inhalt 7
11. Die UTC an der Goldküste................................ 142
11.a)
Die Beziehung zu den Einheimischen................ 142
ll.b) Neue Herausforderungen in der Vorkriegszeit ........ 147
12. Spannungen zwischen Afrikanern und Europäern ............ 151
12.a) Der
grosse
Kakao-Hold-up der Saison 1937/38........ 151
12.b) Einheimische Verschiffer .......................... 158
Bildteil................................................. 165
IV.
Die 1940er und 1950er Jahre............................... 173
13. Der Zweite Weltkrieg .................................... 173
13.a)
Ausbruch des Kriegs: Nichts geht mehr .............. 173
13.b) Übergang zur Kriegswirtschaft in der Schweiz ........ 176
ІЗ.с)
Die koloniale Kriegswirtschaft der Briten............ 180
13.d) Während des Kriegs an der Küste................... 182
13-е) Handel in London und New York................... 185
14. Kriegswirtschaft nach dem Krieg........................... 188
14.a) Die Handelshemmnisse nach dem Krieg ............. 188
14.b) Der kontrollierte Kakaohandel in England
und an der Küste................................. 191
15. Die Zeit der Ghanaer beginnt ............................. 193
15.a) Die Basler Handelsgesellschaft
als Unternehmen der Nachkriegszeit ................ 193
15.b) Die wirtschaftlichen Hintergründe
der Unabhängigkeitsbewegung..................... 198
15.c) Afrikanisierung .................................. 201
16. Das Ende des Kakaohandels .............................. 204
16.a) Die Europäer geben den Kakaoeinkauf auf .......... 204
16.b) Ghana wird unabhängig........................... 207
16.C) Die UTC wird Hoflieferant ........................ 210
V.
Imperialismus oder Entwicklungszusammenarbeit?........... 213
Schlussfolgerungen....................................... 213
Kriterien............................................. 213
Die Beziehung der BHG zur Kolonialmacht England....... 215
Die Rolle der Auslandschweizer......................... 219
Trittbrettfahrerin?..................................... 222
Schweizer Staat und Schweizer Firma..................... 226
Kartell............................................... 230
Inhalt
Ideologie............................................. 234
Handel als Entwicklungszusammenarbeit? ................ 241
Kakao und Kredite .................................... 244
Die Bedeutung des Kakaohandels der BHG
für die Schweizer Schokoladenindustrie................... 247
Zusammenfassung und Ausblick ........................... 249
Quellen ................................................ 255
Relevante Archive ....................................... 255
Konsultierte Archive................................... 255
Nicht konsultierte Archive.............................. 256
Andere Quellenarten .................................. 256
Verwendete Quellen ..................................... 256
Auswahl der Quellen..................................... 257
Quellenkritik pro Archiv.................................. 258
BHG-Material im Archiv der
mission
21 (BM)............. 258
Vorkriegszeit (1893-1914) ......................... 258
Der Erste Weltkrieg (1914-1918) ................... 261
Zwischenkriegszeit, Gründung der UTC (1918-1939) .. 262
Der Zweite Weltkrieg (1939-1945).................. 264
Nachkriegszeit (1945-1957) ........................ 266
Unabhängigkeit (ab 1957) ......................... 267
Memoiren....................................... 268
Archiv der
mission
21 .................................. 268
Privatbesitz........................................... 269
Schweizerisches Wirtschaftsarchiv
(SWA) in
Basel ......... 269
Bibliographie............................................ 271
Zeittafel................................................ 278
Glossar................................................. 280
Personen ............................................... 285
Annex ................................................. 288
Abbildungsverzeichnis.................................... 296
|
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Inhalt
Dank. 9
Einleitung . 11
Die Schweizer Schokolade . 11
Der Kakaohandel der Basler Handelsgesellschaft
mit der Kolonie Goldküste . 13
Forschungslandschaft. 17
Die Schweizer Wirtschafts- und Überseegeschichte. 17
Afrikanische Geschichte. 25
Kakao und Schokolade. 31
Entwicklungszusammenarbeit. 34
Imperialismus. 37
Das Firmenarchiv der Basler Handelsgesellschaft (BHG). 40
Forschungsfrage . 41
Methode. 44
Aufbau der Arbeit . 46
Bemerkungen. 48
I.
Vom Kakao zur Schokolade. 49
1. Kakao und Schokolade . 49
1a). Die Speise der Götter. 49
l.b) Die Eroberung Europas. 50
l.c) Die Entstehung der Schweizer Schokoladenindustrie . 52
l.d) Strukturwandel im Kakaoanbau . 53
2. Kolonialisierung und Übergang zum «legitimen» Handel . 56
2.a) Handel mit Sklaven und Palmöl: das 19. Jahrhundert . 56
2.b) Der Kakaoboom . 59
2.c) Die Briten und der junge Staat Ghana. 61
2.d) Kakaohandel im 20. Jahrhundert. 64
3. Die Basler Mission und der Handel. 67
3.a) Die Basler Mission . 67
3.b) Die Gründung der Basler Missionshandels¬
gesellschaft (MHG). 70
3.c) Die Anfänge der Handelsgesellschaft
an der Goldküste. 73
6
Inhalt
4. Afrikanische Bauern und Basler Missionare . 77
4.a) Erste Versuche mit Kakao . ' '
4.b) Tetteh Quarshie. 78
4.c) Ein historischer Export. 80
4.d) Wie die Basler Handelsgesellschaft
ihre Geschichte entdeckte . 82
4.e) Die Kakaoproduktion wird zum Dorn im Auge
der Missionare .
П.
Kakaohandel 1893-1918 . 87
5. Die Anfänge des Kakaohandels. 87
5.a) Die Faktoreien an der Goldküste
on
um die Jahrhundertwende .
5.b) Der Kakaoeinkauf. 89
5.c)
Konkurrenzfirmen und Kartelle . yü
6. Die Reformen von 1909. 95
6.a) Die «Handlungsfrage» .
6.b) Vom Missionar zum Kaufmann.
7. Der Kakaohandel. 102
7.a) Trockenmaschinen, Lastwagen und Brücken. 102
7.b) Der Einstieg
Asantes
in den Kakaohandel.
Ю*
7.c) Die anderen Firmen . ^
111
8. Die MHG als europäische Handelsgesellschaft. llL
8.a) Das Kakaohändlernetz in Europa.
^
8.b) Alltag in der Basler Missionshandelsgesellschaft .
8.c) Der Kakaohandel an der Goldküste
117
während des Ersten Weltkriegs . L
Ш.
Kakaohandel in der Zwischenkriegszeit.
^2
9. Die Trennung von der Mission und die Gründung der UTC ----- 121
9.a) Deutschfreundlichkeit, Trennung von der Mission,
Konfiszierung. l^l
9.b) Die Gründung der UTC. 125
9.c) Die Unternehmer der Goldküste . ^
9.d) Die ersten Jahre der UTC an der Küste. 132
10. Die UTC als internationales Netzwerk. 136
10.a)
Die neuen Firmen OBL und Afram
und der neue Kakaohandel .
lO.b) Die UTC verändert sich. 139
Inhalt 7
11. Die UTC an der Goldküste. 142
11.a)
Die Beziehung zu den Einheimischen. 142
ll.b) Neue Herausforderungen in der Vorkriegszeit . 147
12. Spannungen zwischen Afrikanern und Europäern . 151
12.a) Der
grosse
Kakao-Hold-up der Saison 1937/38. 151
12.b) Einheimische Verschiffer . 158
Bildteil. 165
IV.
Die 1940er und 1950er Jahre. 173
13. Der Zweite Weltkrieg . 173
13.a)
Ausbruch des Kriegs: Nichts geht mehr . 173
13.b) Übergang zur Kriegswirtschaft in der Schweiz . 176
ІЗ.с)
Die koloniale Kriegswirtschaft der Briten. 180
13.d) Während des Kriegs an der Küste. 182
13-е) Handel in London und New York. 185
14. Kriegswirtschaft nach dem Krieg. 188
14.a) Die Handelshemmnisse nach dem Krieg . 188
14.b) Der kontrollierte Kakaohandel in England
und an der Küste. 191
15. Die Zeit der Ghanaer beginnt . 193
15.a) Die Basler Handelsgesellschaft
als Unternehmen der Nachkriegszeit . 193
15.b) Die wirtschaftlichen Hintergründe
der Unabhängigkeitsbewegung. 198
15.c) Afrikanisierung . 201
16. Das Ende des Kakaohandels . 204
16.a) Die Europäer geben den Kakaoeinkauf auf . 204
16.b) Ghana wird unabhängig. 207
16.C) Die UTC wird Hoflieferant . 210
V.
Imperialismus oder Entwicklungszusammenarbeit?. 213
Schlussfolgerungen. 213
Kriterien. 213
Die Beziehung der BHG zur Kolonialmacht England. 215
Die Rolle der Auslandschweizer. 219
Trittbrettfahrerin?. 222
Schweizer Staat und Schweizer Firma. 226
Kartell. 230
Inhalt
Ideologie. 234
Handel als Entwicklungszusammenarbeit? . 241
Kakao und Kredite . 244
Die Bedeutung des Kakaohandels der BHG
für die Schweizer Schokoladenindustrie. 247
Zusammenfassung und Ausblick . 249
Quellen . 255
Relevante Archive . 255
Konsultierte Archive. 255
Nicht konsultierte Archive. 256
Andere Quellenarten . 256
Verwendete Quellen . 256
Auswahl der Quellen. 257
Quellenkritik pro Archiv. 258
BHG-Material im Archiv der
mission
21 (BM). 258
Vorkriegszeit (1893-1914) . 258
Der Erste Weltkrieg (1914-1918) . 261
Zwischenkriegszeit, Gründung der UTC (1918-1939) . 262
Der Zweite Weltkrieg (1939-1945). 264
Nachkriegszeit (1945-1957) . 266
Unabhängigkeit (ab 1957) . 267
Memoiren. 268
Archiv der
mission
21 . 268
Privatbesitz. 269
Schweizerisches Wirtschaftsarchiv
(SWA) in
Basel . 269
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Zeittafel. 278
Glossar. 280
Personen . 285
Annex . 288
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