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Matzen, G., & Mittmann, H. (2007). Hotel- und Gaststättengewerbe, Fachrechnen (13. Aufl.). Bildungsverl. EINS.

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Matzen, Gerhard, and Horst Mittmann. Hotel- Und Gaststättengewerbe, Fachrechnen. 13. Aufl. Troisdorf: Bildungsverl. EINS, 2007.

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Matzen, Gerhard, and Horst Mittmann. Hotel- Und Gaststättengewerbe, Fachrechnen. 13. Aufl. Bildungsverl. EINS, 2007.