Kritische Analyse der Zukunftsträchtigkeit des Partievermarktungskonzepts der Firma Tchibo:
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Hamburg
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2008
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Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis.IV
1. Einleitende Übersicht.1
1.1 Einführung in die Thematik.1
1.2 Methodischer Aufbau.1
2. Definition der Partievermarktung.4
2.1 Begriff und Merkmale der Partievermarktung.4
2.1.1 Merkmale der Partievermarktung nach Panzer.4
2.1.1.1 Merkmal der Branchenfremdheit.5
2.1.1.2 Merkmal der Sortimentseinheit.5
2.1.1.3 Merkmal der Angebotsdauer.6
2.1.2 Merkmale der Partievermarktung nach Diller.7
2.1.2.1. Einmaligkeit der Beschaffung.7
2.1.2.2 Unsicherheit der Nachfrage.8
2.1.3 Grundlegendes Verständnis der Partievermarktung im Rahmen
dieser Arbeit.8
2.2 Entwicklung der Partievermarktung.9
2.3 Erscheinungsformen der Partievermarktung.10
2.4 Ziele der Partievermarktung.12
2.4.1 Ertragsorientierte Ziele.12
2.4.2 Außerökonomische Ziele.13
3. Das Phänomen Tchibo.15
3.1 Unternehmensstruktur und aktuelle Zahlen.15
3.2 Historie.16
3.2.1 Firmengeschichte.16
3.2.2 Historische Entwicklung der Partievermarktung bei Tchibo.19
3.3 Strategie und Erfolgsfaktoren.22
3.4 Sortimentspolitische Aspekte.25
3.4.1 Sortimentsauswahl.25
3.4.1.1 Gebrauchsgüter.26
3.4.1.2 Beratungsintensive Güter und Dienstleistungen.27
3.4.2 Quantitative und zeitliche Gestaltungsaspekte.30
3.4.3 Markierungspolitik.32
3.5 Qualitäts- und Servicepolitik.33
3.5.1 Ausgewählte Urteile der Stiftung Warentest.33
3.5.2 Das neue TCM Gütesiegel.35
3.6 Preispolitische Aspekte.38
3.6.1 Reale Preiseinordnung.39
3.6.2 Subjektive Preiswahmehmung.41
3.7 Werbemaßnahmen.43
3.7.1 Fernseh- und Kinowerbung.43
3.7.2 Internet- und Direktwerbung.46
3.7.3 Tchibo-Magazin.47
3.7.4 Kundenkarte.48
3.8 Verkaufsraumgestaltung und Warenpräsentation.51
3.9 Das multikanale Vertriebssystem.53
4. Erfolgsfaktoren der Partievermarktung bei Tchibo.57
4.1 Erhöhung der Ertragskraft durch Partievermarktung.57
4.2 Verbraucherorientierte Erfolgsfaktoren.61
4.2.1 Hybrides oder multioptionales Konsumverhalten.62
4.2.2 Trust Shopper.64
5. Problematische Aspekte der Partievermarktung bei Tchibo.66
5.1 Die Beschaffungsmengenplanung.66
5.1.1 Die Bündelung von Mindestmengen.66
5.1.2 Das Restantenproblem.67
5.2 Wettbewerbs- und Konkurrenzstrukturen.70
5.2.1 Konkurrenz Lebensmitteldiscount.71
5.2.2 Weitere Anbieter von Themen- und Lifestylewelten.73
5.2.2.1 Warenhäuser.74
5.2.2.2 Concept-Stores.76
5.2.2.3 Strauss Innovation.77
5.3 Verbraucher- und gesellschaftsorientierte Problematiken.79
5.3.1 Die Erscheinung Smart Shopper.79
5.3.2 Trend hin zu mehr persönlicher Beratung und Service.81
6. Perspektiven und Entwicklungschancen.84
6.1. Kaffeesortiment.84
6.2 Gebrauchsgüter.86
6.2.1 Produktspezifische Aspekte.86
6.2.2 Vertriebskanal Teleshopping.88
6.3 Reisen.90
6.4 Weitere Dienstleistungen.92
7. Ergebnis und Ausblick.95
Literaturverzeichnis.VII
Internetquellen.XIV
Sonstige Quellen.XXIV
IV
Abbildungsverzeichnis
Abb. 1: Ausgewählte Gestaltungselemente der Partievermarktung.11
Abb. 2: Ziele der Partievermarktung.14
Abb. 3: Wesentliche Gesellschaften des Tchibo Konzerns.15
Abb. 4: Die unternehmerischen Aktivitäten der Familie Herz.18
Abb.5: Nielsen NETRatings August 2005, Top 10 der Online-Shops.54
Abb. 6: Private Konsumausgaben und Einzelhandelsumsätze in Deutschland. 58
Abb. 7: Anteil der Ausgaben für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren
an den gesamten Konsumausgaben privater Haushalte.59
Abb. 8: Konkurrenz Lebensmitteleinzelhandel.71
Abb. 9: Teleshopping - Markt mit Zukunft.88 |
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Inhaltsverzeichnis
Abbildungsverzeichnis.IV
1. Einleitende Übersicht.1
1.1 Einführung in die Thematik.1
1.2 Methodischer Aufbau.1
2. Definition der Partievermarktung.4
2.1 Begriff und Merkmale der Partievermarktung.4
2.1.1 Merkmale der Partievermarktung nach Panzer.4
2.1.1.1 Merkmal der Branchenfremdheit.5
2.1.1.2 Merkmal der Sortimentseinheit.5
2.1.1.3 Merkmal der Angebotsdauer.6
2.1.2 Merkmale der Partievermarktung nach Diller.7
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2.1.3 Grundlegendes Verständnis der Partievermarktung im Rahmen
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2.2 Entwicklung der Partievermarktung.9
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3. Das Phänomen Tchibo.15
3.1 Unternehmensstruktur und aktuelle Zahlen.15
3.2 Historie.16
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3.4.2 Quantitative und zeitliche Gestaltungsaspekte.30
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3.5 Qualitäts- und Servicepolitik.33
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3.6 Preispolitische Aspekte.38
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3.8 Verkaufsraumgestaltung und Warenpräsentation.51
3.9 Das multikanale Vertriebssystem.53
4. Erfolgsfaktoren der Partievermarktung bei Tchibo.57
4.1 Erhöhung der Ertragskraft durch Partievermarktung.57
4.2 Verbraucherorientierte Erfolgsfaktoren.61
4.2.1 Hybrides oder multioptionales Konsumverhalten.62
4.2.2 Trust Shopper.64
5. Problematische Aspekte der Partievermarktung bei Tchibo.66
5.1 Die Beschaffungsmengenplanung.66
5.1.1 Die Bündelung von Mindestmengen.66
5.1.2 Das Restantenproblem.67
5.2 Wettbewerbs- und Konkurrenzstrukturen.70
5.2.1 Konkurrenz Lebensmitteldiscount.71
5.2.2 Weitere Anbieter von Themen- und Lifestylewelten.73
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6. Perspektiven und Entwicklungschancen.84
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6.4 Weitere Dienstleistungen.92
7. Ergebnis und Ausblick.95
Literaturverzeichnis.VII
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IV
Abbildungsverzeichnis
Abb. 1: Ausgewählte Gestaltungselemente der Partievermarktung.11
Abb. 2: Ziele der Partievermarktung.14
Abb. 3: Wesentliche Gesellschaften des Tchibo Konzerns.15
Abb. 4: Die unternehmerischen Aktivitäten der Familie Herz.18
Abb.5: Nielsen NETRatings August 2005, Top 10 der Online-Shops.54
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