Betriebliches Umweltmanagement: nachhaltiges Wirtschaften in Unternehmen ; 30 Tabellen
Gespeichert in:
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Stuttgart
Ulmer
2008
|
| Ausgabe: | 3., aktualisierte und bearb. Aufl. |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | Literaturverz. S. [278] - 294 |
| Beschreibung: | 297 S. graph. Darst. |
| ISBN: | 9783800155644 3800155648 |
Internformat
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|---|---|
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort 9
Abkürzungsverzeichnis 13
Teil I Nachhaltige Entwicklung in der betrieblichen Praxis
1 Bedeutung des Nachhaltigkeitsleitbildes für das betrieblicheManagement
von Helga Kanning 17
1.1 NachhaltigeEntwicklung - das gesellschaftspolitische Leitbild für das 21. Jahrhundert . 18
1.2 Aufgaben der verschiedenen Akteure 25
1.3 Schnittstellen zwischen Nachhaltigkeitsdiskursen und standardisierten
Umweltmanagementsystemen 28
1.4 Übungsfragen 31
1.5 Weiterführende Literatur 31
2 Nachhaltigkeit in Unternehmen - Konzepte zur Umsetzung
von Julia Kopiin und Martin Müller 33
2.1 Rahmenbedingungen für Nachhaltigkeit in Unternehmen 33
2.2 Operationalisierung einer nachhaltigen Entwicklung 36
2.3 Fallstudie „Nachhaltigkeit in den Lieferantenbeziehungen" 42
2.4 Schlussbetrachtung 45
2.5 Übungsfragen 46
2.6 Weiterführende Literatur 46
3 Standards und Zertifikate im Umweltmanagement und im Sozialbereich
von Martin Müller, Alexander Moutchnik und Ines Freier 47
3.1 Klassifizierungen von Uniweitmanagement- und Sozialstandards 47
3.2 Die Entstehung und Entwicklung von Utnweltmanagement- und Sozialstandards 49
3.3 Die ISO 14001 50
3.4 Die EMAS-Verordnung 52
3.5 Umweltmanagementansätze und Ausblick 55
3.6 Social Accountability 8000 (SA8000) 56
3.7 „Workplace Code of Conduct" der Fair Labour Associähon 57
3.8 Standard für Arbeitsschutzmanagement (OHSAS 18001) 59
3.9 Forest Stewardship Council 59
3.10 Standards und Zertifikate als Grundlage eines Stakeholderdialoges? 60
3.11 Ausblick 62
3.12 Übungsfragen 62
3.13 Weiterführende Literatur • 63
Teil II Betriebliches Umweltmanagement in der Praxis
4 Die Organisation des betrieblichen Umweltmanagements
von Britta Rathje '. ¦ • • ¦ 65
4.1 Besonderheiten einer umweltorientierten Managementstruktur 65
4.2 Gesetzlich geregelte Zuständigkeiten im Umweltschutz 74
4.3 Die Dokumentation der Umweltmanagement-Organisation 76
4.4 Praxisbeispiel; Die Organisation des Umweltmanagements der Conti Temic
microelectronic GmbH (Standort Ingolstadt) 77
4.5 Übungsfragen ^9
4.6 Weiterfuhrende Literatur • • •79
5 Vision Nachhaltigkeit: Implikationen für Unternehmenspolitik, -ziele und
-programm von Dirk Funck und Jens Pape 81
5.1 Umweltpolitik 81
5.2 Umwelt- und Nachhaltigkeitsziele 86
5.3 Umwelt- und Nachhaltigkeitsprogramm 89
5.4 Übungsfragen 92
5.5 Weiterführende Literatur 92
6 Integrierte Managementsysteme
von Dirk Funck und Jens Pape 93
6.1 Grandlagen und Bedeutung von IMS 93
6.2 Ziele und Probleme von IMS 94
6.3 Integrationsfelder 97
6.4 Normierung von IMS 100
6.5 Umweltschutz im IMS 101
6.6 Übungsfragen 102
6.7 Weiterfuhrendeliteratur 102
Teil III Betriebsökologie - Umwelteontrolling und
Umweltkostenrechnung
7 Grundlagen des Umweltcontrollings - Aufgaben Jnstrumente,Organisation
von Ellen Faßbender-Wynands, Stefan Seuring und Ulrich Nissen 103
7.1 Begriff des Umweltcontrollings 103
7.2 Ziele und Aufgaben des Umweltcontrollings 104
7.3 Instrumente des Umweltcontrollings 107
7.4 Ablauf des Umweltcontrolling-Zyklus H2
7.5 Organisation des Umweltcontrolling U3
7.6 Übungsfragen H-'
7.7 Weiterführende Literatur i15
8 Ökobilanzierung und Stoffstrommanagement
von Stefan Seuring, Erich Pick und Ellen Faßbender-Wynands 11'
8.1 Produktbezogene Ökobilanzierung ^7
8.2 Erstellung einer Stoff-und Energieflussanalyse H9
8.3 Weiterentwicklung zum Stoffstrommanagement l^5
8.4 Fallstudie nl
8.5 Übungsfragen 130
8.6 Weiterführende Literatur I31
9 Bewertung der Ökoeffizienz von Produkten und Verfahren
von Isabell Schmidt und Frank Czymmek "
9.1 Ursprünge und Hintergründe des Ökoeffizienz-Begriffs 134
9.2 Konzeptualisierung verschiedener Defmitionsansätze zur Ökoeffizienz I34
9.3 Abgrenzung zur Ökoeffektivität 137
9.4 Ökoeffizienz-Analytik zur Produkt- und Verfahrensbewertung I3
9.5 Von der Ökoeffizienz zur Sozio-Ökoeffizienz 140
9.6 Fallbeispiel: Ökoeffizienz-Analyse nach BASF 1M
9.7 Übungsfragen 146
9.8 Weiterführende Literatur 14
10 Umwelfkennzahlen und -Systeme zur Umweltleistungsbewertung
von Jens Pape, Erich Pick undAlexandro Kleine , "
10.1 Umweltkennzahlen , I4
10.2 Umweltkennzahlensysteme
103 Entwicklung eines Umweltkennzahlensystems
10.4 Kennzahlenkataloge
10.5 Fallstudie: Brauerei Clemens Härte 15J*
10.6 Übungsfragen 16
10.7 Weiterführende Literatur
11 Nachhaltiges Management von Wertschöpfungsketten
von Stefan Seuring und Martin Müller 165
11.1 Begriffliche Grundlage: Supply Chain Management 166
11.2 Strategien eines Nachhaltigen Managements von Wertschöpfungsketten 168
11.3 Ausblick 174
11.4 Übungsfragen 175
11.5 Weiterführende Literatur 175
12 Sustainability Balanced Scorecard
von Mohammad Mahammadzadeh 177
12.1 Einleitung 177
12.2 Grundzüge der Balanced Scorecard als strategisches Managementsystem 178
12.3 Eignung der Balanced Scorecard für ein integriertes Nachhaltigkeitsmanagement 181
12.4 Konzeptionen und Ansätze der Sustainability Balanced Scorecard 182
12.5 Einflussfaktoren auf die Entwicklung und Umsetzung einer
Sustainability Balanced Scorecard 188
12.6 Ausblick 189
12.7 Übungsfragen 189
12.8 Weiterführende Literatur , 190
13 Umweltkostenrechnung
von Timo Busch und Beate Holze 191
13.1 Umweltkostenrechnung als Informations- und Entscheidungsunterstützung 191
13.2 Umweltkostenarten 192
13.3 Bestimmung der laufenden Umweltkosten mithilfe der Prozesskostenrechnung 195
13.4 Bestimmung der umweltorientierten Investitionskosten und Anwendung der
Kapitalwertmethode 201
13.5 Fazit 204
13.6 Übungsfragen 205
13.7 Weiterführende Literatur 205
Teil IV Umweltmarketing, -kommunikation und Produktökologie
14 Aufgaben und Instrumente eines umweltorientierten Marketings
von Martin Kupp , *. 207
14.1 Einführung 207
14.2 Ziele und Aufgaben des Umwelt-Marketings 208
14.3 Instrumente des strategischen Umwelt-Marketings • 209
14.4 Instrumente des operativen Umwelt-Marketings 211
14.5 Mehrstufiges Umwelt-Marketing 213
14.6 Fallbeispiel „Das Krombacher WWF Regenwald-Projekt" 215
14.7 Übungsfragen 216
14.8 Weiterführende Literatur 216
15 Nachhaltigkeitsberichterstattung
von Christian Herzig und Mathias Pianowski 217
15.1 Grundlagen der Nachhaltigkeitsberichterstattung • 218
15.2 Ziele der Nachhaltigkeitsberichterstattung 220
15.3 Entwicklung der Nachhaltigkeitsberichterstattung 221
15.4 Grundsätze ordnungsmäßiger Nachhaltigkeitsberichterstattung 225
15.5 Berichtsinhalte 228
15.6 Fallbeispiel Henkel 229
15.7 Übungsfragen 232
15.8 Weiterführende Literatur - 232
16 Öko-Labeling
von Martin Kupp • 233
16.1 Einführung 233
16.2 Ziele und Wirkungsweise von Öko-Labeln 235
16.3 Systematisierung von Öko-Labeln • 236
16.4 Auswahlund Umsetzung einer Öko-Label-Konzeption 237
165 Fallbeispiel „Blauer Engel" 238
16.6 Übungsfragen 240
16.7 Weiterführende Literatur • 240
Teil V Vom Umwelt- zum Nachhaltigkeitsmanagement -
Stand und Perspektiven
17 CorporateSocial Responsibility
von Frank Czynmek, Ines Freier, Charlotte Hesselbarth undMexandro Kleine 241
17.1 Historische Entwicklung des CSR-Konzeptes 241
17.2 Definition und wesentliche Inhalte von CSR 243
17.3 Abgrenzung von CSR und weiteren Begriffen im Kontext der gesellschaftlichen
Verantwortung von Unternehmen 245
17.4 CSR- Charakter der gesellschaftlichen Verantwortung 247
17.5 Internationale Standardisierungsbemühungen für CSR 248
17.6 CSR in der Praxis 251
17.7 Fallbeispiel Betapharm 253
17.8 Übungsfragen 254
17.9 Weiterführende Literatur 254
18 Perspektive Nachhaltigkeit - Unternehmen aufdem Weg zu einer
Nachhaltigen Entwicklung
von Annett Baumast 255
18.1 Nachhaltigkeit-ein nachhaltiges Thema 255
18.2 Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement mit System 256
18.3 Nachhaltigkeitsmanagement in der Praxis 259
18.4 Ausblick 262
18.5 Übungsfragen 263
18.6 Weiterführende Literatur 263
Das Doktoranden-Netzwerk Nachhaltiges Wirtschaften (DNW) e.V. stellt sich vor
vonHeiko Falk, VlrichNissen und Nick Lin-Hi 265
Autorinnen und Autoren 273
Literaturverzeichnis 279
Sachregister 295 |
| adam_txt |
Inhaltsverzeichnis
Vorwort 9
Abkürzungsverzeichnis 13
Teil I Nachhaltige Entwicklung in der betrieblichen Praxis
1 Bedeutung des Nachhaltigkeitsleitbildes für das betrieblicheManagement
von Helga Kanning 17
1.1 NachhaltigeEntwicklung - das gesellschaftspolitische Leitbild für das 21. Jahrhundert . 18
1.2 Aufgaben der verschiedenen Akteure 25
1.3 Schnittstellen zwischen Nachhaltigkeitsdiskursen und standardisierten
Umweltmanagementsystemen 28
1.4 Übungsfragen 31
1.5 Weiterführende Literatur 31
2 Nachhaltigkeit in Unternehmen - Konzepte zur Umsetzung
von Julia Kopiin und Martin Müller 33
2.1 Rahmenbedingungen für Nachhaltigkeit in Unternehmen 33
2.2 Operationalisierung einer nachhaltigen Entwicklung 36
2.3 Fallstudie „Nachhaltigkeit in den Lieferantenbeziehungen" 42
2.4 Schlussbetrachtung 45
2.5 Übungsfragen 46
2.6 Weiterführende Literatur 46
3 Standards und Zertifikate im Umweltmanagement und im Sozialbereich
von Martin Müller, Alexander Moutchnik und Ines Freier 47
3.1 Klassifizierungen von Uniweitmanagement- und Sozialstandards 47
3.2 Die Entstehung und Entwicklung von Utnweltmanagement- und Sozialstandards 49
3.3 Die ISO 14001 50
3.4 Die EMAS-Verordnung 52
3.5 Umweltmanagementansätze und Ausblick 55
3.6 Social Accountability 8000 (SA8000) 56
3.7 „Workplace Code of Conduct" der Fair Labour Associähon 57
3.8 Standard für Arbeitsschutzmanagement (OHSAS 18001) 59
3.9 Forest Stewardship Council 59
3.10 Standards und Zertifikate als Grundlage eines Stakeholderdialoges? 60
3.11 Ausblick 62
3.12 Übungsfragen 62
3.13 Weiterführende Literatur • 63
Teil II Betriebliches Umweltmanagement in der Praxis
4 Die Organisation des betrieblichen Umweltmanagements
von Britta Rathje '. ¦ • • ¦ 65
4.1 Besonderheiten einer umweltorientierten Managementstruktur 65
4.2 Gesetzlich geregelte Zuständigkeiten im Umweltschutz 74
4.3 Die Dokumentation der Umweltmanagement-Organisation 76
4.4 Praxisbeispiel; Die Organisation des Umweltmanagements der Conti Temic
microelectronic GmbH (Standort Ingolstadt) 77
4.5 Übungsfragen ^9
4.6 Weiterfuhrende Literatur • • •79
5 Vision Nachhaltigkeit: Implikationen für Unternehmenspolitik, -ziele und
-programm von Dirk Funck und Jens Pape 81
5.1 Umweltpolitik 81
5.2 Umwelt- und Nachhaltigkeitsziele 86
5.3 Umwelt- und Nachhaltigkeitsprogramm 89
5.4 Übungsfragen 92
5.5 Weiterführende Literatur 92
6 Integrierte Managementsysteme
von Dirk Funck und Jens Pape 93
6.1 Grandlagen und Bedeutung von IMS 93
6.2 Ziele und Probleme von IMS 94
6.3 Integrationsfelder 97
6.4 Normierung von IMS 100
6.5 Umweltschutz im IMS 101
6.6 Übungsfragen 102
6.7 Weiterfuhrendeliteratur 102
Teil III Betriebsökologie - Umwelteontrolling und
Umweltkostenrechnung
7 Grundlagen des Umweltcontrollings - Aufgaben Jnstrumente,Organisation
von Ellen Faßbender-Wynands, Stefan Seuring und Ulrich Nissen 103
7.1 Begriff des Umweltcontrollings 103
7.2 Ziele und Aufgaben des Umweltcontrollings 104
7.3 Instrumente des Umweltcontrollings 107
7.4 Ablauf des Umweltcontrolling-Zyklus H2
7.5 Organisation des Umweltcontrolling U3
7.6 Übungsfragen H-'
7.7 Weiterführende Literatur i15
8 Ökobilanzierung und Stoffstrommanagement
von Stefan Seuring, Erich Pick und Ellen Faßbender-Wynands 11'
8.1 Produktbezogene Ökobilanzierung ^7
8.2 Erstellung einer Stoff-und Energieflussanalyse H9
8.3 Weiterentwicklung zum Stoffstrommanagement l^5
8.4 Fallstudie nl
8.5 Übungsfragen 130
8.6 Weiterführende Literatur I31
9 Bewertung der Ökoeffizienz von Produkten und Verfahren
von Isabell Schmidt und Frank Czymmek "
9.1 Ursprünge und Hintergründe des Ökoeffizienz-Begriffs 134
9.2 Konzeptualisierung verschiedener Defmitionsansätze zur Ökoeffizienz I34
9.3 Abgrenzung zur Ökoeffektivität 137
9.4 Ökoeffizienz-Analytik zur Produkt- und Verfahrensbewertung I3
9.5 Von der Ökoeffizienz zur Sozio-Ökoeffizienz 140
9.6 Fallbeispiel: Ökoeffizienz-Analyse nach BASF 1M
9.7 Übungsfragen 146
9.8 Weiterführende Literatur 14
10 Umwelfkennzahlen und -Systeme zur Umweltleistungsbewertung
von Jens Pape, Erich Pick undAlexandro Kleine , "
10.1 Umweltkennzahlen , I4
10.2 Umweltkennzahlensysteme
103 Entwicklung eines Umweltkennzahlensystems
10.4 Kennzahlenkataloge
10.5 Fallstudie: Brauerei Clemens Härte 15J*
10.6 Übungsfragen 16
10.7 Weiterführende Literatur
11 Nachhaltiges Management von Wertschöpfungsketten
von Stefan Seuring und Martin Müller 165
11.1 Begriffliche Grundlage: Supply Chain Management 166
11.2 Strategien eines Nachhaltigen Managements von Wertschöpfungsketten 168
11.3 Ausblick 174
11.4 Übungsfragen 175
11.5 Weiterführende Literatur 175
12 Sustainability Balanced Scorecard
von Mohammad Mahammadzadeh 177
12.1 Einleitung 177
12.2 Grundzüge der Balanced Scorecard als strategisches Managementsystem 178
12.3 Eignung der Balanced Scorecard für ein integriertes Nachhaltigkeitsmanagement 181
12.4 Konzeptionen und Ansätze der Sustainability Balanced Scorecard 182
12.5 Einflussfaktoren auf die Entwicklung und Umsetzung einer
Sustainability Balanced Scorecard 188
12.6 Ausblick 189
12.7 Übungsfragen 189
12.8 Weiterführende Literatur , 190
13 Umweltkostenrechnung
von Timo Busch und Beate Holze 191
13.1 Umweltkostenrechnung als Informations- und Entscheidungsunterstützung 191
13.2 Umweltkostenarten 192
13.3 Bestimmung der laufenden Umweltkosten mithilfe der Prozesskostenrechnung 195
13.4 Bestimmung der umweltorientierten Investitionskosten und Anwendung der
Kapitalwertmethode 201
13.5 Fazit 204
13.6 Übungsfragen 205
13.7 Weiterführende Literatur 205
Teil IV Umweltmarketing, -kommunikation und Produktökologie
14 Aufgaben und Instrumente eines umweltorientierten Marketings
von Martin Kupp , *. 207
14.1 Einführung 207
14.2 Ziele und Aufgaben des Umwelt-Marketings 208
14.3 Instrumente des strategischen Umwelt-Marketings • 209
14.4 Instrumente des operativen Umwelt-Marketings 211
14.5 Mehrstufiges Umwelt-Marketing 213
14.6 Fallbeispiel „Das Krombacher WWF Regenwald-Projekt" 215
14.7 Übungsfragen 216
14.8 Weiterführende Literatur 216
15 Nachhaltigkeitsberichterstattung
von Christian Herzig und Mathias Pianowski 217
15.1 Grundlagen der Nachhaltigkeitsberichterstattung • 218
15.2 Ziele der Nachhaltigkeitsberichterstattung 220
15.3 Entwicklung der Nachhaltigkeitsberichterstattung 221
15.4 Grundsätze ordnungsmäßiger Nachhaltigkeitsberichterstattung 225
15.5 Berichtsinhalte 228
15.6 Fallbeispiel Henkel 229
15.7 Übungsfragen 232
15.8 Weiterführende Literatur - 232
16 Öko-Labeling
von Martin Kupp • 233
16.1 Einführung 233
16.2 Ziele und Wirkungsweise von Öko-Labeln 235
16.3 Systematisierung von Öko-Labeln • 236
16.4 Auswahlund Umsetzung einer Öko-Label-Konzeption 237
165 Fallbeispiel „Blauer Engel" 238
16.6 Übungsfragen 240
16.7 Weiterführende Literatur • 240
Teil V Vom Umwelt- zum Nachhaltigkeitsmanagement -
Stand und Perspektiven
17 CorporateSocial Responsibility
von Frank Czynmek, Ines Freier, Charlotte Hesselbarth undMexandro Kleine 241
17.1 Historische Entwicklung des CSR-Konzeptes 241
17.2 Definition und wesentliche Inhalte von CSR 243
17.3 Abgrenzung von CSR und weiteren Begriffen im Kontext der gesellschaftlichen
Verantwortung von Unternehmen 245
17.4 CSR- Charakter der gesellschaftlichen Verantwortung 247
17.5 Internationale Standardisierungsbemühungen für CSR 248
17.6 CSR in der Praxis 251
17.7 Fallbeispiel Betapharm 253
17.8 Übungsfragen 254
17.9 Weiterführende Literatur 254
18 Perspektive Nachhaltigkeit - Unternehmen aufdem Weg zu einer
Nachhaltigen Entwicklung
von Annett Baumast 255
18.1 Nachhaltigkeit-ein nachhaltiges Thema 255
18.2 Betriebliches Nachhaltigkeitsmanagement mit System 256
18.3 Nachhaltigkeitsmanagement in der Praxis 259
18.4 Ausblick 262
18.5 Übungsfragen 263
18.6 Weiterführende Literatur 263
Das Doktoranden-Netzwerk Nachhaltiges Wirtschaften (DNW) e.V. stellt sich vor
vonHeiko Falk, VlrichNissen und Nick Lin-Hi 265
Autorinnen und Autoren 273
Literaturverzeichnis 279
Sachregister 295 |
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Beschreibung