Im Garten des Klosters im Mittelalter:
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Petersberg
Imhof
2007
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Der Garten als Kulturgut
Macht Euch die Erde Untertan
Der Garten des Mittelalters
Gärten im Kloster
Kein Garten ohne Gärtner
Medizin für den Garten
Wenn der Magen knurrt
Von der Saison abhängig
Unkraut auf den Tisch?
Nahrhaftes aus der Erde
Kohl & Co.
Geschmack aus dem Klostergarten
Hilfe
fur die
Kranken
48
6
Pflanzen werden Arznei
50
Salbei - das Wundermittel
52
8
Holunder - der Vielseitige
54
10
Gelb gegen Gelbes,
12
Stacheln gegen Stechen
56
16
Allein die Dosis macht das Gift
58
18
20
22
24
26
28
30
Das schmeckt nach mehr. 32
Grünes nicht nur für die Zunge 34
Pikanter Geschmack und markanter Geruch 36
Tierischer Süßstoff 38
Früchte im Garten 40
Köstlichkeiten wie aus dem Paradies 42
Die wehrhafte Hecke 44
Krank sein und kein Arzt in Sicht
46
Pflanzen als Symbole 60
Symbole für Maria 62
Die Symbolkraft der Walderdbeere 64
Der Apfel als Symbol 66
Farben als Symbole 68
Pflanzen zum Gedenken 70
Von der Klosterruine zum
»Lebendigen Kloster Memleben« 72
Glossar 76 |
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Der Garten als Kulturgut
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Der Garten des Mittelalters
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Unkraut auf den Tisch?
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