Nihon Shokuhin Kagaku Kōgakkai. (1995). Nihon-Shokuhin-Kagaku-Kōgakkai-shi: = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. Kōgakkai.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Nihon Shokuhin Kagaku Kōgakkai. Nihon-Shokuhin-Kagaku-Kōgakkai-shi: = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. Tōkyō: Kōgakkai, 1995.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Nihon Shokuhin Kagaku Kōgakkai. Nihon-Shokuhin-Kagaku-Kōgakkai-shi: = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology. Kōgakkai, 1995.
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