Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boulangerie - Parmentier, Antoine Augustine (De l'Imprimerie des États de Languedoc, 1787)
"On y a joint un manuel sur la manière de traiter les grains, et d'en faire du pain.". - Errata on page 447. - Goldsmiths'-Kress no. 13349.7. - OCLC, 21892900. - Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University