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Kurzhals, H. (2007). Kühlen und Gefrieren von Lebensmitteln (1. Aufl.). Behr.

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Kurzhals, Hans-Albert. Kühlen Und Gefrieren Von Lebensmitteln. 1. Aufl. Hamburg: Behr, 2007.

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Kurzhals, Hans-Albert. Kühlen Und Gefrieren Von Lebensmitteln. 1. Aufl. Behr, 2007.