Nährstoffversorgung von extensiv gehaltenen Mutterkühen unter den Bedingungen der Ganzjahresweidehaltung auf ausgewählten Standorten im Land Brandenburg:
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Berlin
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| adam_text | Inhaltsverzeichnis Seite 1
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
Literaturübersicht 6
2.1 Extensive Mutterkuhhaltung 6
2.1.1 Gegenüberstellung extensiver und intensiver
Weidenutzung und ihre Wirkung auf die Qualität der
Weide 6
2.1.2 Weidepflege 16
2.1.3 Für Extensivhaltung geeignete Rassen 23
2.1.4 Vergleich einer extensiven Freiland- und
Winterstallhaltung 28
2.2 Inhaltsstoffe des Weideaufwuchses 31
2.2.1 Weideleistung 32
2.2.2 Trockensubstanz (TS) -Aufnahme und Weiderest 34
2.2.3 Nährstoffe- und Energiegehalt 36
2.2.4 Mengenelemente 39
¦ Kalzium 40
¦ Phosphor 45
• Natrium 48
¦ Kalium 51
• Magnesium 55
2.2.5 Spurenelemente 59
¦ Kupfer 59
• Zink 64
• Mangan 68
¦ Eisen 73
• Selen 77
2.3 Bedarfswerte der Tiere 82
Material und Methoden 87
3.1 Versuchsaufbau 87
Inhaltsverzeichnis Seite 2
3.2 Auswahl der Betriebe und Weidetiere 88
3.3 Untersuchungsmaterial 89
3.4 Methoden 91
3.4.1 Ermittlung der Futteraufnahme 91
3.4.2 Probenentnahme und Aufbereitung 92
3.4.3 Untersuchungs- und Messmethoden 93
3.4.4 Statistische Methoden 93
4 Ergebnisse 95
4.1 Weideertrag 95
4.2 TS-Aufnahme 96
4.2.1 TS-Aufnahme während der Weidesaison 96
4.2.2 TS-Aufnahme während der Winterperiode 98
4.3 Zusammensetzung des Weideaufwuchses 99
4.3.1 Nährstoff-und Energiegehalte 99
• Rohprotein und Rohfaser 99
¦ Rohfett 101
• Energie 102
4.3.2 Mengenelementgehalte 103
• Kalzium 103
¦ Phosphor 105
¦ Natrium 107
• Kalium 110
¦ Magnesium 113
4.3.3 Spurenelementgehalt im Weidegras 115
¦ Kupfer 115
¦ Zink 117
Mangan 120
¦ Eisen 122
¦ Selen 125
4.4 Inhaltsstoffe des Winterfutters 128
4.4.1 Nährstoff- und Energiegehalt im Grundfutter 128
Inhaltsverzeichnis Seite 3
4.4.2 Mengenelementgehalt im Grundfutter 129
4.4.3 Spurenelementgehalt im Grundfutter 130
4.5 Aufnahme und Inhaltsstoffe des Mineralfutters 132
4.6 Aufnahme und Inhaltsstoffe des Trinkwassers 133
4.7 Tägliche Aufnahme an Energie, Nähr- und Mineralstoffen 135
4.7.1 Energie und Nährstoffe 135
4.7.2 Mengenelemente 137
4.7.3 Spurenelemente 139
5 Diskussion und Bewertung 141
5.1 Kritik an der Methode 141
5.2 Versorgung der Mutterkühe 142
5.2.1 Energiegehalt und Nährstoffe 142
• Rohprotein und Energie 142
5.2.2 Mengenelemente 145
¦ Kalzium und Phosphor 145
¦ Natrium- und Kalium 147
¦ Magnesium 149
5.2.3 Spurenelemente 151
• Kupfer 151
¦ Zink 152
¦ Mangan 154
¦ Selen 154
¦ Eisen 156
5.3 Vergleich der Winterfütterung im Stall und der
Ganzjahresweidehaltung 158
5.4 Probleme des Managements extensiver Bewirtschaftung 167
5.4.1 Veränderung einer Weide unter extensiven Bedingungen 167
5.4.2 Folgen der Ganzjahresbeweidung 170
• Trittschäden und Verbiss 171
• Weiderest 173
¦ Lagerung und Darreichung von Futter 176
Inhaltsverzeichnis Seite 4
5.4.3 Abkalbezeitpunkt 184
6 Schlussfolgerung 187
7 Zusammenfassung 192
8 Summary 195
Literaturverzwichnis 197
Tabellenverzeichnis 216
Abbildungsverzeichnis 218
Anhang 221
|
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Inhaltsverzeichnis Seite 1
Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung
Literaturübersicht 6
2.1 Extensive Mutterkuhhaltung 6
2.1.1 Gegenüberstellung extensiver und intensiver
Weidenutzung und ihre Wirkung auf die Qualität der
Weide 6
2.1.2 Weidepflege 16
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2.1.4 Vergleich einer extensiven Freiland- und
Winterstallhaltung 28
2.2 Inhaltsstoffe des Weideaufwuchses 31
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2.3 Bedarfswerte der Tiere 82
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3.1 Versuchsaufbau 87
Inhaltsverzeichnis Seite 2
3.2 Auswahl der Betriebe und Weidetiere 88
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3.4.1 Ermittlung der Futteraufnahme 91
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4.1 Weideertrag 95
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4.4.1 Nährstoff- und Energiegehalt im Grundfutter 128
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4.7 Tägliche Aufnahme an Energie, Nähr- und Mineralstoffen 135
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