(2007). Fleischerei heute: Grund- und Fachstufe (5., aktual. Aufl.). F. Büchner, Handwerk und Technik.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Fleischerei Heute: Grund- Und Fachstufe. 5., aktual. Aufl. Hamburg: F. Büchner, Handwerk und Technik, 2007.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Fleischerei Heute: Grund- Und Fachstufe. 5., aktual. Aufl. F. Büchner, Handwerk und Technik, 2007.
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