Wine microbiology: practical applications and procedures
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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Fugelsang, Kenneth C. (VerfasserIn), Edwards, Charles G. (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:English
Veröffentlicht: New York, NY [u.a.] Springer 2007
Ausgabe:2. ed.
Schlagworte:
Online-Zugang:Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:XX, 393 S. Ill., graph. Darst.
ISBN:9780387333410

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