(2005). Dairy microbiology handbook: The microbiology of milk and milk products (3. ed.). Wiley Interscience.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products. 3. ed. New York: Wiley Interscience, 2005.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Dairy Microbiology Handbook: The Microbiology of Milk and Milk Products. 3. ed. Wiley Interscience, 2005.
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