Gefässkeramik und Hafnerei in der frühen Neuzeit im Kanton Bern:
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| Format: | Book |
| Language: | German |
| Published: |
Bern
Verl. Bernisches Hist. Museum
2006
|
| Series: | Schriften des Bernischen Historischen Museums
8 |
| Subjects: | |
| Online Access: | Inhaltsverzeichnis |
| Item Description: | Zugl.: Zürich, Univ., Diss., 2004 |
| Physical Description: | 379 S. zahlr. Ill., graph. Darst., Kt. |
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|---|---|
| adam_text | Inhaltsverzeichnis
Vorwort........................................................................ °
Dank.......................................................................... 10
Einleitung...................................................................... 11
1. Thema und Ziel der Arbeit............................................... 11
2. Forschungsstand.................................. ^
3.
Vom Ton zum Brennofen - Bemerkungen zur Technologe 15
1 Die Rohstoffe...................................... 17
2. Zur Formgebung .................................. 22
з
3.1 Die Engoben............................................................. 24
3.2 Eingeritzte Verzierungen................................................ 24
3.3 Die Glasuren............................................................. 2*>
3.4 Die Bemalung........................................................... 30
3.5 Eine Anmerkung zu den Schweizer Rezeptbüchlein für Hafner ......... 31
Der keramische Brand
34
5. Exkurs: Neuzeitliche Keramikbrennöfen Im Kanton Bern 37
5.1 Eine ehemalige Hafnerei in Buren
5.1.1 Der archäologische Bestand............................................ 37
5.1.2 Die Funde aus der Bürener Hafnerei ....................................
5.2 Zur Typologie der Brennöfen ................. ■ ■ ....................... 44
Teil
Fundorte, Gefässformen und Warenarten .............. 49
1 Die archäologischen Fundkomplexe ............. 51
1.1 Die Fundkomplexe aus der Stadt Bern in chronologischer Folge ....... 52
1.2 Weitere Fundkomplexe aus dem Kanton Bern ■ ■....................... 65
2. Typologie und Entwicklung der Gefässformen 74
2.1 Hohe Formen............................................................ 74
2.1.1 Töpfe.................................................................... 74
2.1.2 Krüge und Kannen...................................................... 77
2.1.3 Dreibeintöpfe............................................................ 32
2.1.4 Krüge und Flaschen aus Steinzeug..................................... 33
2.1.5 Hohe Gefässe mit besonderen Funktionen.............................. 85
Breite Formen .
Dreibeinpfannen
2.2
2.2.1
2.2.2 Dosen mit aussen gekehltem Rand
2.2.3 Schüsseln und Näpfe...............
2.2.4 Teller................................
2.3 Deckel..............................
2.4 Einzelne Funktionsformen..........
2.4.1 Lampen ............................
2.4.2 Spardosen..........................
2.4.3 Schröpfköpfe.......................
2.4.4 Tintengeschirr......................
2.4.5 Wandbrunnen und Lavabos........
88
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108
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з.
зі
3.2 Transparent glasierte Irdenware.......................
3.2.1 Grün glasierte Irdenware ..............................
3.2.2 Farblos bis braun glasierte, fein gemagerte Irdenware
3.2.3 Gelb glasierte, grob gemagerte Irdenware ............
3.2.4 Keramik mit Verlaufglasur .............................
3.2.5 Rote Grundengobe mit Malhorndekor.................
3.2.6 Weisse Grundengobe mit Malhorndekor ...............
3.2.7 Schwarze Grundengobe mit Malhorndekor ...........
3.2.8 Gelbbeige glasierte Irdenware ........................
3.2.9 Keramik mit Unterglasurmalerei........................
3.3 Opak glasierte Irdenware...............................
3.3.1 Halbfayence............................................
3.3.2 Fayence ................................................
3.3.3 Meergrüne Fayenceglasur..............................
3.3.4 Manganschwarze Glasur...............................
3.4 Steingut ................................................
3.5 Steinzeug...............................................
3.6 Porzellan ...............................................
114
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147
147
147
149
151
4 Entwicklung, Stil und Status der Gefässkeramik
4.1 Entwicklung von Formen und Warenarten im Überblick .
4.2 Zur Dekoration der Gefässe.............................
4.3 Anmerkungen zu Lebensdauer und Status der Gefässe
152
152
166
167
Die Hafner und der Geschirrhandel - historische Quellen
169
1. Vorbemerkungen
171
2. Hafnereien im Kanton Bern......................................
2.1 Die Stadt Bern...................................................
2.1.1 Auflistung der Stadtberner Hafner des 16. bis 18. Jahrhunderts
172
172
172
2.1.2 Ausgewählte Aspekte der Hafnerei in der Stadt Bern
2.1.2.1 Die Anzahl der Hafnereien............................
2.1.2.2 Einzelne Familien und Persönlichkeiten ..............
2.1.2.3 Zur sozialen Situation und Mobilität der Hafner......
2.1.2.4 Die zünftige Organisation ............................
2.1.2.5 Zur
2.1.3
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
2.2.7
2.2.8
2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
2.3.4
2.3.5
2.3.6
2.4
2.5
Die Berner Fayencemanufakturen
Berner Landstädte
Burgdorf
Buren
Erlach ................................................
Nidau.................................................
Wiedlisbach ..........................................
Wangen
Unterseen, Huttwil, Laupen und Aarberg.............
Die Landschaft .......................................
Der Oberaargau: Herzogenbuchsee und Langenthai
Das Mittelland mit Bäriswil ...........................
Das
Das Aaretal mit Heimberg-Steffisburg................
Das Oberland mit
Das Schwarzenburgerland mit Albligen ..............
Ausblick in den Aargau und die
Ausgewählte Aspekte der keramischen Produktion
175
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232
234
238
з.
3.1 Der Handel mit Berner Geschirr ,
3.2 Geschirrimporte..................
3.3 Der Geschirrhandel im Überblick
244
244
245
249
Zusammenfassung der Ergebnisse
250
Anhang .......................
1. Abkürzungen ...........
2. Schriftquellen ..........
3.
4. Fundkatalog und Tafeln
253
254
254
256
264
Abbildungsnachweise
379
|
| adam_txt |
Inhaltsverzeichnis
Vorwort. °
Dank. 10
Einleitung. 11
1. Thema und Ziel der Arbeit. 11
2. Forschungsstand. ^
3.
Vom Ton zum Brennofen - Bemerkungen zur Technologe 15
1 Die Rohstoffe. 17
2. Zur Formgebung . 22
з
3.1 Die Engoben. 24
3.2 Eingeritzte Verzierungen. 24
3.3 Die Glasuren. 2*>
3.4 Die Bemalung. 30
3.5 Eine Anmerkung zu den Schweizer Rezeptbüchlein für Hafner . 31
Der keramische Brand
34
5. Exkurs: Neuzeitliche Keramikbrennöfen Im Kanton Bern 37
5.1 Eine ehemalige Hafnerei in Buren
5.1.1 Der archäologische Bestand. 37
5.1.2 Die Funde aus der Bürener Hafnerei .
5.2 Zur Typologie der Brennöfen . ■ ■ . 44
Teil
Fundorte, Gefässformen und Warenarten . 49
1 Die archäologischen Fundkomplexe . 51
1.1 Die Fundkomplexe aus der Stadt Bern in chronologischer Folge . 52
1.2 Weitere Fundkomplexe aus dem Kanton Bern ■ ■. 65
2. Typologie und Entwicklung der Gefässformen 74
2.1 Hohe Formen. 74
2.1.1 Töpfe. 74
2.1.2 Krüge und Kannen. 77
2.1.3 Dreibeintöpfe. 32
2.1.4 Krüge und Flaschen aus Steinzeug. 33
2.1.5 Hohe Gefässe mit besonderen Funktionen. 85
Breite Formen .
Dreibeinpfannen
2.2
2.2.1
2.2.2 Dosen mit aussen gekehltem Rand
2.2.3 Schüsseln und Näpfe.
2.2.4 Teller.
2.3 Deckel.
2.4 Einzelne Funktionsformen.
2.4.1 Lampen .
2.4.2 Spardosen.
2.4.3 Schröpfköpfe.
2.4.4 Tintengeschirr.
2.4.5 Wandbrunnen und Lavabos.
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3.2 Transparent glasierte Irdenware.
3.2.1 Grün glasierte Irdenware .
3.2.2 Farblos bis braun glasierte, fein gemagerte Irdenware
3.2.3 Gelb glasierte, grob gemagerte Irdenware .
3.2.4 Keramik mit Verlaufglasur .
3.2.5 Rote Grundengobe mit Malhorndekor.
3.2.6 Weisse Grundengobe mit Malhorndekor .
3.2.7 Schwarze Grundengobe mit Malhorndekor .
3.2.8 Gelbbeige glasierte Irdenware .
3.2.9 Keramik mit Unterglasurmalerei.
3.3 Opak glasierte Irdenware.
3.3.1 Halbfayence.
3.3.2 Fayence .
3.3.3 Meergrüne Fayenceglasur.
3.3.4 Manganschwarze Glasur.
3.4 Steingut .
3.5 Steinzeug.
3.6 Porzellan .
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151
4 Entwicklung, Stil und Status der Gefässkeramik
4.1 Entwicklung von Formen und Warenarten im Überblick .
4.2 Zur Dekoration der Gefässe.
4.3 Anmerkungen zu Lebensdauer und Status der Gefässe
152
152
166
167
Die Hafner und der Geschirrhandel - historische Quellen
169
1. Vorbemerkungen
171
2. Hafnereien im Kanton Bern.
2.1 Die Stadt Bern.
2.1.1 Auflistung der Stadtberner Hafner des 16. bis 18. Jahrhunderts
172
172
172
2.1.2 Ausgewählte Aspekte der Hafnerei in der Stadt Bern
2.1.2.1 Die Anzahl der Hafnereien.
2.1.2.2 Einzelne Familien und Persönlichkeiten .
2.1.2.3 Zur sozialen Situation und Mobilität der Hafner.
2.1.2.4 Die zünftige Organisation .
2.1.2.5 Zur
2.1.3
2.2
2.2.1
2.2.2
2.2.3
2.2.4
2.2.5
2.2.6
2.2.7
2.2.8
2.3
2.3.1
2.3.2
2.3.3
2.3.4
2.3.5
2.3.6
2.4
2.5
Die Berner Fayencemanufakturen
Berner Landstädte
Burgdorf
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Erlach .
Nidau.
Wiedlisbach .
Wangen
Unterseen, Huttwil, Laupen und Aarberg.
Die Landschaft .
Der Oberaargau: Herzogenbuchsee und Langenthai
Das Mittelland mit Bäriswil .
Das
Das Aaretal mit Heimberg-Steffisburg.
Das Oberland mit
Das Schwarzenburgerland mit Albligen .
Ausblick in den Aargau und die
Ausgewählte Aspekte der keramischen Produktion
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з.
3.1 Der Handel mit Berner Geschirr ,
3.2 Geschirrimporte.
3.3 Der Geschirrhandel im Überblick
244
244
245
249
Zusammenfassung der Ergebnisse
250
Anhang .
1. Abkürzungen .
2. Schriftquellen .
3.
4. Fundkatalog und Tafeln
253
254
254
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264
Abbildungsnachweise
379 |
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