Laurioux, B. (2006). Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle: Autour du "De honesta voluptate" de Platina. SISMEL, Ed. del Galluzzo.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Laurioux, Bruno. Gastronomie, Humanisme Et Société à Rome Au Milieu Du XVe Siècle: Autour Du "De Honesta Voluptate" De Platina. Firenze: SISMEL, Ed. del Galluzzo, 2006.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Laurioux, Bruno. Gastronomie, Humanisme Et Société à Rome Au Milieu Du XVe Siècle: Autour Du "De Honesta Voluptate" De Platina. SISMEL, Ed. del Galluzzo, 2006.
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