La vigne et le vin en pays Châtillonnais: autour du plus grand taste-vin de l'antiquité
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| Published: |
[Châtillon-sur-Seine]
Assoc. des Amis du Châtillonnais
2006
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| adam_text | SOMMAIRE
Préambule
Sommaire
Introduction
Où commencer l histoire
Un vignoble, des abbayes
A partir du XVIe siècle
Le XVIIIe et la Révolution
Du XIXe au XXe siècle
Les cépages
Evolution des surfaces en vignes au cours du XIXe siècle
Maréchal
Des personnes, des écrits, des vignes
La disparition du vignoble
L appellation Champagne dans le Châtillonnais
Suite et fin, enfin presque.
La renaissance du vignoble Châtillonnais
De l expression du terroir
Sur le développement de la viticulture châtillonnaise
Une Fête du Crémant depuis le troisième samedi du mois de mars
Les Echansons du Châtillonnais
Le sermon de
Bibliographie
Annexes
Statistiques sur la période phylloxérique
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